reklama

Grilážové rezy

Pridal/a tatifa dňa 03. 12. 2009 - 20:01 - Recepty tatifa
Grilážové rezy, Nepečené zákusky, recept, tatifa

reklama

bez Salka

Ingrediencie
1 balík tortové oblátky
125 gramov práškový cukor
125 gramov kryštálový cukor
250 gramov maslo
150 gramov orechy
1 kus žĺtok
  čokoládová poleva
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Na veľmi miernom plameni za stáleho miešania rozvaríme cukor na karamel, potom pridáme maslo a spolu dobre vymiešame.

Zložíme z ohňa a postupne prisypeme posekané orechy a napokon (opatrne, aby sa nezrazilo) žĺtok. Znova dáme na oheň, aby sa to celé spojilo.

Trochu vychladnutú masu natierame na oblátky, ktoré ukladáme na seba.

Hotové rezy zaťažíme a necháme odležať niekoľko hodín.

Pokrájame ich na štvorce alebo obdĺžniky. Vrch môžeme ozdobiť čokoládovou polevou.

Doplňujúce poznámky

Je to aj v knihe Recepty zo života 2, iba som to pozmenila trochu podľa kolegyne. DOBRÚ CHUŤ!

Výnos
1 Porcie
Celkový čas
40 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút

reklama


reklama

lia6, Št, 03. 12. 2009 - 20:07

Ja to robím tiež takto, ale žĺtok nedávam...a je to super(y) (sun)

monika_dankova, Št, 03. 12. 2009 - 20:31

Ten žĺtok nedávam ani ja:-)

lydia, Št, 03. 12. 2009 - 21:50

Ja pridávam salko(y)

Daniela., Ut, 08. 12. 2009 - 10:43

Ahoj Lydia, chcela by som skusit tohto roku grilazove rezy, tak si to tu citam, to salko sa uvari cca 2 hodiny a prida k tomu karamelu s maslom? Neviem, ci sa mi podari karamel, mam z jeho pripravy hrozu. dakujem. (sun)

Jajuška, Ut, 08. 12. 2009 - 19:56

Daniela ak chceš zo salkom,najdi si Karamelový griláž.Ja robím tiež zo salkom a salko sa nevarí,prilieva sa do roztopeného karamelu.Tam je popis aj fotka.Neboj podarí sa,niekedy sa mi do zrazi do gule,niekedy je to riedke,ale treba to nechať dlhšie rozvariť.:-)

Daniela., St, 09. 12. 2009 - 12:34

Dakujem Jajuska :-) (sun)

Heja, Po, 07. 12. 2009 - 06:54

kočky ten cukor aj práškový aj kryštáľový roztopiť na karamel?

lia6, Ut, 08. 12. 2009 - 13:01

Vidíš, až teraz som si všimla, že tam je aj pr.cukor...tak neviem, ja dávam len kryštáľový a grilážky sú fantastické(sun)

Daniela., Ut, 08. 12. 2009 - 13:49

Ked vravis, ze fantasticke, tak vyskusam tvoj recept Lia. (sun) Grilazky su "zakuskom mojho detstva" a ja citim, ze sa tam chcem rychlo vratit.(giggle)

lydia, St, 09. 12. 2009 - 20:02

Danielka ospravedlňujem sa, bola som u dcéry v Stupave a na net nebolo akosi času,práve som sa vrátila tak samozrejme moja droga art mama a už som tu.:-D tak ja mám fakt rokmi overený recept na grilážky. jenoducho skaramelizujem 250 g kr. cukru a pridám 250g tuku, 1 salko a 250 g ml. orechov, natriem na oplatky, zaťažím, pokrájam a priečne namočím do čokolády, vydržia - pokiaľ sa nespapajúúú (rofl) ;-)

Daniela., St, 09. 12. 2009 - 21:48

Dakujem Lydka. Vyskusam aj tento recept. Grilazky su jednoducho super. :-) (sun)

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama