reklama

Cícerová polievka

Pridal/a Un Chien Andalou dňa 06. 11. 2012 - 11:08 - Recepty Un Chien Andalou
Cícerová polievka, Polievky, recept, Un Chien Andalou

Un Chien Andalou | Cícerová polievka


reklama

Výborná polievka

Ingrediencie
250 gramov cícer
2 kusov rozmarín
10 kusov šalvia
  soľ
3 strúčiky cesnak
  mleté čierne korenie
  kus olivový olej
1 kus chlieb
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Cícer dáme močiť do studenej vody aspoň na 12 hodín.

Do gázy zabalíme rozmarín, šalviu a cesnak, dôkladne zviažeme a dáme variť k cíceru ktorý zľahka osolíme. Na miernom ohni varíme približne 2 hodiny, do mäkka nie však na kašu.

Pred dovarením odoberieme časť cíceru a bylinky v gáze. Zvyšok rozmixujeme do hladka, vrátime naspäť odobratý cícer dochutíme soľou a čerstvo zomletým korením. Podávame s nasucho opečeným chlebom a pokropené olivovým olejom.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
2 hod
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

dasa_, Ut, 06. 11. 2012 - 11:36

Priznám sa, že cícer sa u nás veľmi v kuchyni nepoužíva. Teda v podstate vôbec :). Ale minule som robila také malé vysmážané guličky, tuším sa to volá falafel a chutilo. Tak asi skúsim aj takúto polievku, vyzerá to zaujímavo.

gladys, Ut, 06. 11. 2012 - 11:42

Veľmi dobrá polievka (y) Keďže som pohodlná, našla som si cícer v konzerve - v slanom náleve. Len ho treba dobre premyť studenou vodou. A výsledkom bola nadšená celá rodina.

balalajka, Ut, 06. 11. 2012 - 11:42

Vyskúšam aj ja. Drahý mi včera pripomenul cícerovú konzervu a myslím, že aj sušený cícer ešte mám (clap) (clap) (clap) .

val, Ut, 06. 11. 2012 - 13:34

cicer odporucam je skvely, ja casto robievam hummus alebo ho jeme len tak uvareny namiesto orieskov. Nehovoriac o jeho zdraviu prospesnych kvalitach (y)

sofhia, Ut, 06. 11. 2012 - 16:40

vdaka za recept, momentalne sme velmi prisli ciceru na chut. tak mame dalsiu inspiraciu.

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama