reklama

Kolieska s orechovým snehom

Pridal/a melisa dňa 17. 12. 2015 - 18:38 - Recepty melisa
Kolieska s orechovým snehom, Drobné pečivo, recept, melisa

melisa | Kolieska s orechovým snehom


reklama

Kolieska sú výborné suché pečivo, vhodné na Vianoce.

Ingrediencie
Cesto:
280 gramov polohrubá múka
60 gramov práškový cukor
3 kusov žĺtok
140 gramov maslo
Orechový sneh:
3 kusov bielok
  štipka soľ
140 gramov cukor krupica
1 kus vanilkový cukor
120 gramov vlašské orechy
  trocha citrónová kôra
Dokončenie:
  trocha čokoládová poleva
150 gramov ríbezľový lekvár
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Múku a práškový cukor preosejeme, pridáme maslo, žĺtky a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme postáť, kým si pripravíme orechový sneh.

Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske, na hrúbku 3 mm, vykrajujeme kolieska a kladieme na plech vyložený papierom na pečenie. 

Do stredu každého kolieska dáme trochu lekváru a po celom povrchu ozdobným vreckom nanesieme orechový sneh. Upečieme pri teplote 160°C a necháme vychladnúť.

Orechový sneh: Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhú penu. Po lyžiciach zašľaháme cukor, pridáme vanilkový cukor, citrónovú kôru a mleté orechy, premiešame.

Ozdobíme tmavou čokoládovou polevou podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť!

Výnos
30 Porcie
Celkový čas
1 hod, 20 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
50 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama