reklama

Pohánka so šampiňónmi

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 23. 01. 2016 - 13:26 - Recepty M.á.r.i.a
Pohánka so šampiňónmi, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Pohánka so šampiňónmi


reklama

Pohánku používa už dlhšie na slano aj na sladko. Dnes ponúknem na slano s hubami.Použila som šampiňony ale výborná je aj s hlivou a o dubákoch ani nehovorím...

 

Ingrediencie
3⁄4 hrnček pohánka
1 kus cibuľa červená
150 gramov šampiňóny
3 polievkové lyžice olej
1 plátok maslo
  trocha soľ
  trocha mleté čierne korenie
2 strúčiky cesnak
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Pohánku si prepláchneme horúcou vodou a necháme pol hodiny namočenú. Medzitým si očistíme šampiňóny a cibuľu,  nakrájame ich na plátky.

Pohánku zlejeme a na lyžici oleja chvíľku urestujeme. Zalejeme 11/2 šálkou horúcej vody, osolíme a varíme kým sa nám voda neodparí.

Cibuľu si speníme na zvyšnom oleji, pridáme na drobno nakrájaný cesnak a napokon aj šampiňóny. Restujeme kým nie sú mäkké. Na záver osolíme, pridáme ml. čierne korenie a uvarenú pohánku.

Necháme spolu prehriať a vmiešame maslo. Ja som ju podávala s restovanou kuracou pečienkou a šalátom z feniklu, avokáda, uhorky a čer. papriky, len tak osoliť, pokvapkať olivovým olejom a citrónom.

Doplňujúce poznámky

Takto pripravená pohánka sa dá konzumovať ako samostatné jedlo so zeleninovým šalátom a posypaná syrom napr. na večeru.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Kamila, So, 23. 01. 2016 - 13:51

Ďakujem za inšpiráciu, dozrel čas dozrieť  Úsmev aj na pohánku.

M.á.r.i.a, So, 23. 01. 2016 - 14:21

Je to výborné jedlo a neprotestujú ani muži Chichocem sa, prevažne chutí. U nás ide ako príloha aj proso. Zvyknem si uvariť pohánky viac a potom ju mám v zálohe aj na sladké napr. pridať maslo, med, mak a sušené slivky...mňamka 

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama