reklama

Zapekané plnené rezne

Pridal/a sopi dňa 15. 06. 2014 - 15:46 - Recepty sopi
Zapekané plnené rezne, Hlavné jedlá, recept, sopi

sopi | Zapekané plnené rezne


reklama

Vynikajúce zapečené rezne plnené syrom a šunkou.

Ingrediencie
750 gramov bravčové mäso
2 kusov vajce
  trocha strúhanka
5 kusov Eidam
5 kusov šunka
  kus horčica
250 millilitrov voda
1 polievková lyžica kečup
1 polievková lyžica olej
1 polievková lyžica maslo
  kus soľ
  trocha čierne korenie
  trocha vegeta
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Bravčové mäso naklepeme, potrieme horčicou a na každý položíme plátok šunky a syra (syr môže byť aj strúhaný). Ak je mäso hrubšie, tak môžeme dať dve vrstvy - čiže šunka, syr, šunka, syr.

Rezne preložíme na polovicu a spojíme špáradlom. Takto plnené rezne obalíme najprv v strúhanke, potom vo vajíčku. Z oboch strán vypražíme.

Nálev: Do horúcej vody pridáme maslo, kečup, horčicu, olej, vegetu, soľ a čierne korenie a dôkladne premiešame.

Vypražené rezne poukladáme do pekáča, zalejeme pripraveným nálevom a zakryjeme alobalom.

Pečieme asi pol hodiny s alobalom pri teplote 250°C a potom dopečieme bez alobalu 10-15 minút.

Doplňujúce poznámky

Keď je nálevu málo, možeme doliať vody. Vhodnou prílohou je zemiakova kaša, hranolky, ryža.

Výnos
5 Porcie
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama