reklama

Bazový sirup od Piletky

Pridal/a piletka dňa 01. 06. 2012 - 09:00 - Recepty piletka
Bazový sirup od Piletky, Zaváranie, recept, piletka

piletka


reklama

Voňavý, chutný a lacný sirup.

Ingrediencie
30 kusov bazový kvet
2 kilogramov cukor
2 litre voda
70 gramov kyselina citrónová
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Bazové kvety ešte pri zbere poriadne oklepte od peľu. Doma prepláchnite vodou a zalejte 2 litrami vychladnutej vody, ktorú ste vopred prevarili s kyselinou citrónovou. Nechajte 24 hodín vylúhovať.

Na druhý deň sceďte (ja som scedila cez plátno) a dajte variť s kryštálovým cukrom, podľa chuti pridajte ešte kyselinu citrónovú.

Ešte horúci sirup nalejte do fliaš alebo zaváracích pohárov. Nie je potrebná sterilizácia, no ja som krátko sterilizovala (nechám vybehnúť teplomer na 100 st. a hneď odstavím, poháre vyberiem a otočím hore dnom, aby viečka lepšie chytili).

Doplňujúce poznámky

Namiesto kyseliny citrónovej môžete použiť aj šťavu z 3 citrónov alebo koncentrovanú citrónovú šťavu, prípadne citrodeko.

Vyskúšajte sirup s trochou sódy do piva (aj nealko) - získate chutný nápoj podobný Radleru.

Výnos
3 litre
Celkový čas
2 hod
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

betati, Po, 04. 06. 2012 - 11:51

Aj ja som urobila niekoľko litrov a konečne dodržiavam aj pitný režim :-)

piletka, Po, 04. 06. 2012 - 14:15

urobila som len 1 dávku - robila som ho po prvý krát a už vidím, že som mala urobit viac. Ide rýchlo na odbyt a to ešte nezačalo žiadne veľké teplo ;-)

JanulkaK, Ut, 05. 06. 2012 - 16:33

Minuly tyzden sme robili dve davky tiez takyto recept :-) zboznujeme ho (sun)

lejdy, Št, 07. 06. 2012 - 23:12

... a zajtra hor sa na bazu!

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama