reklama

Ryžový koláč

Pridal/a Un Chien Andalou dňa 31. 10. 2014 - 11:23 - Recepty Un Chien Andalou
Ryžový koláč, Sladké jedlá, recept, Un Chien Andalou

Un Chien Andalou


reklama

V kuchyni nikdy nepoužívame stužené tuky a margaríny. Nenechajte sa podviesť podprahovou reklamou a pozlátkom na obale umeliny.

Ingrediencie
200 gramov ryža
750 millilitrov mlieko plnotučné
80 gramov maslo
2 kusov škorica celá
1⁄2 čajová lyžička škorica mletá
1 kus citrón
200 millilitrov rum
50 gramov hrozienka
3 kusov vajce
50 gramov píniové oriešky
  kus strúhanka
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

1. Hrozienka zalejeme rumom.

2. Do hrnca dáme mlieko celú škoricu a 50g cukru. Keď mlieko zovrie pridáme ryžu V tomto momente môžete odstrániť celú škoricu.

3. Pridáme aj celú kôru z citróna. Kôru môžete pridať aj na začiatku spolu so škoricou a vybrať ich pred pridaním ryže. Citrónovú kôru odstránime v polovici varenia. Ryžu za stáleho miešania varíme až kým neabsorbuje všetko mlieko. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

4. Vo vhodnej nádobe rozmiešajte vajíčka so zvyšným cukrom, šťavou z citróna, mletou škoricou, roztopeným maslom, píniovými orieškami hrozienkami (môžete tam dať aj rum v ktorom sa močili, pri pečení sa všetok alkohol odparí a ostane iba esencia cukrovej trstiny). Túto zmes dôkladne vmiešame do už vychladnutej ryže

5. Vhodnú nádobu na pečenie (ja som použil s priemerom 28cm) potrieme maslom a vysypeme strúhankou. Vylejeme pripravenú hmotu a rovnomerne rozotrieme. Na záver posypeme cukrom a píniovými orieškami

6. Dáme piecť do vyhriatej rúry 180C 60-70 minút. Pečieme kým nie je povrch zlato hnedý. Vyberieme z rúry a necháme vo forme vychladnúť.

Výnos
8 Porcie
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

Dzeny, Pi, 31. 10. 2014 - 14:53

Ryžový nákyp de luxe (y)

púpavienka, So, 01. 11. 2014 - 07:43

(y) Chcela som napísať (giggle) ja toto môžem :-)

Dzeny, So, 01. 11. 2014 - 07:55

Ja tiež:) Idem na to. Aj som rozmýšľala, čo budem kuchtiť a toto je ako osvietenie:))))

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama