reklama

Špenátové pesto ♠

Pridal/a anjeli dňa 30. 05. 2013 - 19:24 - Recepty anjeli
Špenátové pesto ♠, Zdravé recepty, recept, anjeli

reklama

Keďže som do jedálneho lístka potrebovala prepašovať aj zdraviu prospešný špenát a prívarok sa u nás neosvedčil, hľadala som preň iné využitie. Našla som na internete množstvo receptov, a medzi nimi bolo aj "špenátové pesto", ale žiadny z nich ma celkom neosvojil, tak som si z každého niečo vybrala a vznikol môj receptík na "Špenátové pesto".

Ingrediencie
125 gramov špenátové listy
2 kusov cesnak
1 kus citrón
1⁄2 hrnček vlašské orechy
1⁄2 hrnček slnečnicové semienka
1 1⁄2 hrnčeky slnečnicový olej
100 gramov syr
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Na začiatok si jemne preperieme špenátové listy, olúpeme cesnak, dôkladne umyjeme citrón, nastrúhame si syr... špenát si necháme na utierke osušiť, alebo môžeme použiť odstredivku na šalát /ja ju ešte stále nemám, tak mi pomohla utierka -rozložila som si na čistú utierku špenátové listy/. Orechy a slnečnicové semiačka si opatrne osmahneme nasucho na panvici, aby sa pekne rozvoňali... treba dávať pozor, aby sa nespálili, z umytého citróna si škrabkou na zeleninu alebo ostrým nožíkom jemne našúpeme "lupienky", potom citrón prekrojíme a odšťavíme... Do vhodného mixéra /ja používam na tento účel tzv. násadec na sekanie/, si vložíme špenátové listy, lupienky z citrónovej kôry, cesnak nakrájaný na plátky, olej, soľ a zmixujeme. Potom pridáme citrónovú šťavu, orechy a syr a znovu všetko zmixujeme. Ak sa nám zdá konzistencia moc hustá, prilejeme ešte olej...

Doplňujúce poznámky

skvelá mňamka na cestoviny, pečivko, hrianky, mäsko, náplň do palaciniek naslano...jednoducho každý si nájde sám, kde sa mu to hodí. Mne všade a so všetkým...Skladujeme v chladničke.

Výnos
1 Porcie
Celkový čas
15 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

Kamila, Št, 30. 05. 2013 - 20:25

Dakujeme za skvelu inspiraciu, len neslo by pridat obrazok bez odkazu na iny web? :-)

anjeli, Št, 30. 05. 2013 - 21:44

:-) :-) :-) pôjde to Kamilka, ani som si neuvedomila, že je to fotka, ktorú som aj s receptíkom dala inde. ;-)

viktory, Pi, 31. 05. 2013 - 10:30

(y) (y) (y) jooj, anjeli, toto si dobre vymyslela...špenát nemusím, ale tento rok som zasiala novozélandský. Aj keď pomaly vzchádza, dúfam, že na pesto budeee... (flower) (flower)

anjeli, Pi, 31. 05. 2013 - 13:33

:-) :-) :-) veru ani ja nie som "špenátová", ale keďže som sa v poslednom čase upriamila viac na zeleninu a špenát je zdravý, tak som trochu pokúšala múzu a vzniklo toto pesto... :-*

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama