reklama

Dánsko: Mäsové guličky (frikadeller) - VIDEO

Pridal/a Medzinárodná kuchyňa dňa 02. 10. 2012 - 12:00 - Recepty Medzinárodná kuchyňa
Dánsko: Mäsové guličky (frikadeller) - VIDEO, Medzinárodná kuchyňa, recept, Medzinárodná kuchyňa

reklama

Mäsové jedlá sú pilierom dánskej kuchyne.

Ingrediencie
500 gramov bravčové mäso
1 čajová lyžička soľ
80 gramov pšeničná múka
1 kus vajce
200 gramov cibuľa
1 deciliter mlieko
1⁄4 čajová lyžička čierne korenie
  kus olej
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Zmiešamie mäso so soľou a 2-3 min premiešavame. Pridáme zvyšné ingrediencie a miešame, až kým nie je mäsová zmes hladká. Hmotu necháme 30 min odležať. Ak je zmes príliš pevná, pridáme viac mlieka.

 

Z mäsovej hmoty vytvarujeme guličky, ktoré približne dve minúty z každej strany vyprážame na panvici s horúcim olejom alebo maslom. Znížime plameň a vyprážame ďalšie 4 minúty z každej strany.

 

Ďalšie recepty z dánskej kuchyne:

Marinovaný uhorkový šalát (agurkesalat)

Studený zemiakový šalát (kartoffelsalat)

Kefírová polievka (koldskål) so sladkými suchármi (kammerjunker)

Varíme s diplomatom.

 

Doplňujúce poznámky

Prvý diel seriálu o varení vznikol v spolupráci s redakciou Slovak Spectator a Dánskou ambasádou na Slovensku.

Výnos
6 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama