reklama

Moja paradajkova polievka

Pridal/a fidorka dňa 15. 09. 2012 - 13:46 - Recepty fidorka
Moja paradajkova polievka, Polievky, recept, fidorka

reklama

Je trochu pracna,nie je taka jednoducha,ako klasicka paradajkova polievka,ale je vyborna a chuti aj synovi,ktory inak paradajkovu polievku nejedava.

Ingrediencie
1⁄2 kilogram paradajka
  soľ
  cukor
3 polievkové lyžice olej
3 polievkové lyžice hladká múka
  celé čierne korenie
  klinčeky
  nové korenie
  borievka
  bazalka
100 gramov nastrúhaný syr
100 millilitrov mlieko
1 kus koreňová zelenina
2 strúčiky cesnak
1 kus cibuľa
Halušky:
1 kus vajce
  hladká múka
  voda
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Ked je dostatok paradajok, ktore nestihame zjest, tak z nich varim na zimu vlastne pyre, ktore pouzivam na polievku,omacky atd.

Do hrnca nakrajam paradajky,j ednu-dve mrkvy na kusky, zeler, petrzlen, kalerab, pridam zelerovu vnat, cibulu, cesnak, moze byt aj jedno-dve jablcka, mala cvikla napriklad, alebo ak mate vela tekvice, ci cukety, jednoducho, vsetko co potrebujete minut.

Pridam sol, cukor, nemusi byt vela, vodou nepodlievam,lebo paradajky pustia stavy dost a necham dobre do makka rozvarit. Potom rozmixujem a pretlacim cez sito,aby tam neboli zrniecka a supky, ale komu to nevadi, nemusi.

Davam do poharov a sterilizujem. Vcera som si jeden nechala v chladnicke a dnes som ho pouzila na polievku:

Pripravime svetlu zaprazku,do ktorej vlejeme pyre,dolejeme vodou podla potreby,pridam dva vonave klinceky,5 guliciek cierneho korenia, tak isto noveho korenia, borievok a susenu bazalku. Dochutime solou, cukrom, nechame asi pat minut povarit

 zatial si pripravime halusky: do hladkej muky dame vajicko, sol, nastruhany tvrdy syr-len trosku, dolejeme vodou, aby cesticko nebolo tuhe a nahadzeme do polievky halusky. Prevarime,na zjemnenie pridame asi tri lyzice mlieka,alebo smotany a mozeme podavat.

Výnos
6 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

jamajka (bez overenia), So, 15. 09. 2012 - 14:13

:-) No vidíš Fidorka , ja len takú klasickú varievam , závarka ryža , ale toto vyzerá byť fakt dobrá polievka . Určite spravím , ďakujem za receptíro . ;-) B-]

fidorka, So, 15. 09. 2012 - 15:04

je naozaj vyborna,uplne ina,ako klasicka paradajkova :-)
a teraz som doplnila este cibulu a cesnak,ktore som zabudla napisat do zoznamu,z ktoreho varim pyre.... B-]

jamajka (bez overenia), Ne, 16. 09. 2012 - 08:27

:-* ;-) B-]

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama