reklama

Polievka z kalerábových listov s drožďovými haluškami

Pridal/a piletka dňa 01. 06. 2012 - 15:11 - Recepty piletka
Polievka z kalerábových listov s drožďovými haluškami, Polievky, recept, piletka

piletka | Polievka z kalerábových listov s drožďovými haluškami


reklama

Nevychadzujte listy z mladých kalerábov a pripravte si z nich chutnú polievku.

Ingrediencie
1 plátok zeler
1 kus mrkva
1 kus petržlen
1 kus kaleráb
  kalerábové listy
  olej
  soľ
  ligurček
  drožďové halušky
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Koreňovú zeleninu očistíme, nakrájame alebo nasekáme v robote, prípadne nastrúhame. Dáme dusiť až smažiť do hrnca s trochou oleja. Mrkva krásne pustí žlté farbivo, čo dá polievke peknú farbu. Zalejeme vriacou vodou, osolíme.

Umyjeme kalerábové listy, zbavíme ich hrubých - hlavných stoniek až po list (teda, stonky vyhodíme), nakrájame/nasekáme ich a vložíme do vriacej vody so zeleninou. Do pol hodinky je všetko uvarené.

Už len vložíme drožďové halušky, necháme zo 2 min. vrieť a na záver dozdobíme zelenou vňaťou, akú máme k dispozícii.

Ak máte ligurček, dá polievke nielen vzhľad ale aj chuť podobnú magi - ligurček sa preto zvykne nazývať aj magi-zelina :-)

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
5 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

kefara, So, 02. 06. 2012 - 08:05

Vyzerá to zaujímavo a netradične (y)

V prvom momente, ako som čítala "nasekáme v robote", sa mi v hlave premietlo, ako "v robote" - to jest v mojej kancelárii
sekám koreňovú zeleninu :-D ;-) (rofl)

otakara, So, 02. 06. 2012 - 14:14

(y) doslova (giggle)
S upotrebením kalerábových lístkov som sa stretla v povojnovej kuchárskej knižke, tam sú pod názvom podlupky, pripadajú mi aromatické a chutné, polievku pripravujem, keď mám mladý kaleráb.

piletka, Po, 04. 06. 2012 - 14:20

tak sme sa, dievcata, aj pobavili vdaka kefare (y) (rofl)
Otakara, tesim sa, ze to poznas, lebo som zatial nestretla nikoho, kto by tie listy pouzival na pripravu jedal. Diky, ze si to tu spomenula. S nazvom podlupky som sa nikdy nestretla - clovek sa stale uci ;-)

Aja1, Po, 04. 06. 2012 - 17:49

Hmmm,vyskúšam.Ďakujem za recept.

enariel, Ne, 02. 09. 2012 - 09:11

práve sa mi "zobudil" v záhradke gigant kaleráb, s krásnymi listockami - idem uvarit polievocku :)

- inak pouzivam tieto cele listy aj do slepacej polievocky

(flower) (sun) (flower)

mvtina, So, 22. 09. 2012 - 01:38

Ano - podlupky. Toto vraj varil stary otec mojho manzela, je to taky nejaky privarok z kalerabovych listov. Zial, manzel ho skusal, ale nejak to nevyslo. Takze mozem zacat hladat recept.

mvtina, So, 22. 09. 2012 - 01:38

Ano - podlupky. Toto vraj varil stary otec mojho manzela, je to taky nejaky privarok z kalerabovych listov. Zial, manzel ho skusal, ale nejak to nevyslo. Takze mozem zacat hladat recept.

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama