reklama

Voňavé kuracie soté so špargľou

Pridal/a Dzeny dňa 26. 05. 2013 - 18:02 - Recepty Dzeny
Voňavé kuracie soté so špargľou, Rýchlovky, recept, Dzeny

Dzeny | Voňavé kuracie soté so špargľou


reklama

Rýchle, jednoduché, zdravé, diétne.

Ingrediencie
1⁄2 kilogram kuracie prsia
1⁄2 kilogram biela špargľa
1 polievková lyžica soľ
1 polievková lyžica kryštálový cukor
2 litre voda
1 polievková lyžica tekvicový olej
1⁄2 čajová lyžička garam masala
1⁄2 čajová lyžička karí
1 polievková lyžica sójová omáčka
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Kuracie prsia pokrájame na malé kúsky, zmiešame s tekvicovým olejom, sójovou omáčkou, garam masala, kari korením a necháme v chladničke stáť asi hodinu. Potom mäso opražíme, môžeme pridať ešte trochu slnečnicového oleja.

Špargľu olúpeme a vložíme do cca 2 litrov vriacej vody, do ktorej dáme lyžicu soli a lyžicu cukru. Varíme asi 6 minút. Pri podávaní potrieme špargľu maslom (obyčajným, nie margarínom).

Doplňujúce poznámky

Pozn: Tekvicový olej môžeme nahradiť slnečnicovým, použitie tekvicového oleja je dôsledok mojej aktuálnej závislosti na ňom. Olivový sa nehodí, jeho chuť sa bije korením.

Korenie garam masala, kari a sójovú omáčku kúpte radšej v špecializovaných obchodoch, obyčajné slovenské „akože“ sójovky nemajú so skutočnou sójovou omáčkou okrem farby nič spoločné. Namiesto kuracieho mäsa môžete vyskúšať tofu.

Výnos
2 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Kamila, Po, 27. 05. 2013 - 12:31

Vyzerá to úchvatne. Špargľu som varila asi len, najvyšší čas s tým niečo spraviť. (sun)

Dzeny, Ut, 28. 05. 2013 - 10:33

Špargľa je super! Radšej mám zelenú, tú netreba čistiť. Už som robila aj krémovú polievku, tá bola skvelá. Bola u mňa kamarátka z Moravy na návšteve a cestou sa zastavila v Levároch, aby si kúpila špargľu. Práve mi písala, že v pominutí zmyslov kúpila 5 kíl a teraz len hľadá recepty!:)))))

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama