Varíme, pečieme, zavárame

Marlenka - pomoc

Vysvetlíte mi prosím niekto,aký je rozdiel medzi cestom na marlenku,ktoré sa vaľká a tým,ktoré sa vylieva na plech?Chuťovo sa ktoré najviac podobá pravej marlenke?A ešte som si všimla,že v niektorých receptoch sa používa ocot. Neviem sa rozhodnúť,ktorý vyskúšať...

Tvrdé škoricové hviezdičky

Robila som škoricové hviezdičky s bielkovou polevou,ale sú dosť tvrdé.Zmäknú ešte,keď ich dám do nejakej dózy alebo mám vyskúšať dať do krabice s jablkom,tak ako medovniky?Aj vaše bývajú také tvrdé?

Vianočné menu

Vianočné sviatky sú nielen o stretávaní sa rodiny pri stromčeku, o darčekoch, ale priznajme si, že aj dobrom jedle, koláčikoch. Často sú to jedlá, ktoré jedávame len raz do roka a to práve počas týchto sviatočných chvíľ. Asi vo väčšine rodín sa dodržiavajú tradície, ktoré si prinášame od svojich rodičov, spájame sa zvyky, vytvárame nové.

Tradičné slovenské vianočné menu
Na štedrý deň 24.decembra sa do večere pôstilo. Večera sa podávala, keď vyšla prvá hviezda. Aj štedrovečerné menu sa nieslo v znamení pôstu. Na slávnostnom stole nesmela chýbať kapustnica s hríbami, sušenými slivkami alebo fazuľová, šošovicová, niekde hrachová polievka, na južnom Slovensku možno viac rybacia polievka. Na východe sa zase zvykla variť "mačanka", šťava z kyslej kapusty zahustená múkou, nesmeli chýbať "bobaľky" opekance s makom.

gift cookies

Ahojte! potrebovala by som poradit: chcela by som zmenit ingrediencie, z ktorych sa robi toto pecivo: hungryatmidnight.com/2012/12/19/gift-box-cookies/

robila som to totiz z povodneho receptu ktory, je uvedeny na stranke:

100g masla
100g práškového cukru
1 vajce
130g hladkej muky
115g hladkej muky +15g kakao

Vianočná kapustnica - rada

Dobrý večer všetkým,

priznám sa, že som sa sem prihlásila kvôli prosbe o radu ohľadom vianočnej kapustnice. Nechcela som tento príspevok písať do tortičiek, sem sa snáď hodí lepšie.

Pečenie

Ahojte Úsmev Chcem sa spýtať kedy najlepšie piecť?Chcela by som napiecť linecké koláčiky a medovníky.A neviem kedy začať.

Nedeľný obed

Dievčatá kto vám pomáha pri varení obeda?alebo ste najradšej sama v kuchyni?

Fazuľové struky

Dostala som čerstvé fazuľové struky od starkej zo záhrady, ale nikdy som ich v kuchyni nepoužívala. Nevie niekto o nejakom zaujímavom recepte? Na nete ma celkom oslovil nápad udusiť ich s cesnakom, ale nie som si istá, či sa to dá klasifikovať ako plnohodnotné jedlo, skôr sa mi to zdá ako vhodná príloha.

sušička ovocia

Dievčatá podeľte sa so svojími skúsenosťami. Mám novu sušičku ovocia. Ako efektívne využiť čas na sušenie? Naložíte jednu várku ovocia a úplne vysušíte, alebo poprekladáte po krátkom čase už zosušené a doplníte nanovo nakrájaným ovocím? Prvú várku som dosúšala iba dve tri hrste a prišlo mi to plytvanie elektrikou, kedže mám na sušenie vela jablk a teda vela várok.

Ako sa pečie mäso v nerezových pekáčoch?

Ahojte, chcela by som sa spýtať, či pečiete mäso v nerezových pekáčoch. Doteraz som mala ešte po mame smaltované, ale keďže majú už svoj vek, chcela by som si zadovážiť niečo nové. Alebo máte aj nejakú inú alternatívu, kde pečiete mäso? Mrkám

Syndikovať obsah

Odporúčame