reklama

Trubičky s francúzskym krémom

Pridal/a bounty55 dňa 19. 11. 2013 - 22:30 - Recepty bounty55
Trubičky s francúzskym krémom, Zákusky, recept, bounty55

reklama

Chce to trochu zručnosti ale stoja za to :)

Ingrediencie
1 kus lístkové cesto
270 gramov horká čokoláda
80 gramov maslo
7 kusov vajce
1 kus žĺtok
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3mm a pomocou noža rozkrájame na cca 15 rovnako širokých pásov.

Kovové formičky na trubičky namastíme olejom a navíjame pásiky cesta tak, aby sa čiastočne prekrývali.

Takto navinuté formičky naukladáme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie.

Natrieme rozšľahaným žĺtkom. Pečieme pri teplote 200° C do zlatohneda.

Po upečení necháme trubičky trošku vychladnúť a až tak ich stiahneme z formičiek.

Čokoládu nalámeme na menšie kusy a roztopíme vo vodnom kúpeli. Keď trochu vychladne pridáme vaječné žĺtky a maslo a dohladka vymiešame. Z vaječných bielkov ušľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešavame do čokolády. Hotový krém necháme aspoň hodinu v chladničke a až potom ním plníme trubičky.

Výnos
15 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama