Brokolicová roláda

Tentokrát som použila mrazenú brokolicu, ale lepšia by bola čerstvá. Orestovala som ju na troche nadrobno nakrájanej slaninke, kto chce zdravšiu verziu, tak namiesto slaniny sa dá použiť troška olivového oleja, ale takto je to chutnejšie a dobre to vonia. Aj keď sa snažím o zdravú stravu, slaninku mám rada skoro do všetkého, aspoň kúsoček :-)

Ochutíme trochou soli, mletého čierneho korenia a kto má ako rád a som dala i trochu kurkumy a nastrúhala trošku muškátového orieška. Zmiešame so špaldovou múkou a jedným vajíčkom, vytvarujeme do valčeka alebo sa môže dať do formy, to už kto ako chce a dá sa zapiecť do trúby. Potom som to nakrájala na plátky, ale ani naaranžovať a spraviť fotku som nestihla, lebo sa mi na tú roládku vrhli moji chlapi a  len sa po nej zaprášilo.