reklama

Pečená cukina so zemiakmi a zeleninou

Pridal/a Kamila dňa 16. 05. 2018 - 20:36 - Recepty Kamila
Pečená cukina so zemiakmi a zeleninou, Hlavné jedlá, recept, Kamila

Kamila


reklama

Môj najnovší objav zdravšieho obeda. Vhodný aj pre delenú stravu v rastlinný deň.

Ingrediencie
2 kusov cukina
1⁄2 kilogram zemiak
2 kusov paprika
200 gramov paradajka
1 kus cibuľa
1 kus paradajkový pretlak
50 millilitrov olivový olej
  trocha soľ
  trocha mleté čierne korenie
  trocha oregano
  trocha petržlenová vňať
4 strúčiky cesnak
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Očístíme zemiaky, zeleninu. Zemiaky, cukinu, cibuľu nakrájame na kolieska, papriku podobne, paradajky podľa veľkosti,  petržlenovú vňať nakrájame.

Všetko preložíme do vymastenej zapekacej misy, osolíme, okoreníme podľa chuti a skúsenosti a pridáme najlešie menšiu plechovku sterilizovaných paradajok.

Mala som len pretlak, tak som podliala ešte vodou, na záver všetko dostatočne prelejeme olivovým olejom.

Pečieme pri teplote cca 200°C cca 90 minút. Výsledok bol ozaj veľmi chutný . Odporúčam v prvej fáze pečenia zapekaciu misu prikryť alobalom, zemiaky budú skôr mäkké, potom bude stačiť kratší čas pečenia.

Najbližšie skúsim zľahka obvarené zemiaky, verím, že pečenie bude kratšie.

Doplňujúce poznámky

Na budúce použijem predvarené zemiaky, 90 minút pečenia a čakania kým budú mäkké je na mňa dlho. K pečenej zelenine sa hodí sa aj baklažán, len ten som nemala.

15 receptov na úžasné pečené zemiaky

Výnos
3 Porcie
Celkový čas
1 hod, 40 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod, 30 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Kamila, Št, 28. 05. 2015 - 20:55

Skúsila som aj verziu s obvarenými zemiakmi a sterilizovanými paradajkami, piekla som o polocicu kratsie, výsledok bol tiež veľmi chutný. 

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama