Chlieb, pečivo

Rýchle, bez kysnutia a ešte aj zdravšie.

Pre tie čo sú "ránostajky" a pripravia raňajky pre "sedmispáčov" ale dá sa to urobiť aj na večeru.

Keď varím husté sýte polievky zvyknem k nim upiecť náhradu za chleba tzv. taliansky chlebík focaccia. Dá sa použiť aj ako samostatné jedlo, výborná je ku grilovaniu, k šalátom. Na vrch sa dávajú prevažne olivy, rozmarím a keď sa vám chce a máte čas dá s urobiť z nej aj jarný obrázok zo zeleniny a byliniek čo máte doma po ruke. 

Domáce bagetky z celozrnnej múky a ovsených vločiek so sezamom.

Bosniak sa akosi vytratil z pultov pekární, málokde ho dostať. Voľakedy to bolo bežné pečivo s "dubčekovými" rožkami, lúpačkami mäkučkými ako vatička... Tak nám neostáva iné, len si ho upiecť ...

Ak máte radi toto sladké pečivo, skúste doma svoje vlastné. Je len na vás, či si ich dáte len tak samé s dobrým kakavkom, alebo dáte na ne maslo či dobrý džem.

Recept s fotopostupom na domáci zemiakový chlieb bez váženia. Vôňa chleba poteší nielen chuťou, ale aj rýchlou prípravou. Nemusia sa báť prípravy ani začiatočníci, mierka je hrnček - 300 ml. 

Odkedy má dcéra histamínovú intoleranciu pečiem jej írsky chlieb, ale postupne kvôli pretrvávajúcim problémom vyradila aj mlieko a neskôr aj lepok. To už bola iná výzva.

Rada pracujem s kysnutým cestom a kombinuje jeho chute...

Keď na raňajky príde chuť na čerstvé rožky, kým sa zobudí rodina sú na stole.