reklama

Sterilizované jahody vo vlastnej šťave.

Pridal/a Aja1 dňa 24. 05. 2009 - 14:18 - Recepty Aja1
Sterilizované jahody vo vlastnej šťave., Zaváranie, recept, Aja1

reklama

Tieto jahody by sa nemali kaziť.

Ingrediencie
  jahody
  kryštálový cukor
  kyselina citrónová
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Umyté a odstopkované jahody zasypem cukrom a nechám v chladničke za občasného premiešania odstáť 2 dni.Následne ich dám do čistých pohárov,zalejem vlastnou šťavou ktorá sa vytvorila v jahodách,na vrch nasypem štipku kyseliny citrónovej,zatvorím víčkom a zasterlilizujem.

Výnos
10 Porcie
Celkový čas
6 hod
Čas prípravy
6 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

sonia, Ne, 24. 05. 2009 - 21:41

Tak moja ja práve s takto zaváranými jahodami nemám dobrú skúsenosť:-| .Robila som ich asi pred dvoma rokmi a viem že sa mi všetky do jednej pokazili,na vrchu sa mi urobila plesen a mohla som ich vyhodiť.Neviem či som ja niekde urobila chybu,ale mám pocit že som všetko robila podla návodu...Možno som ich pridlho nechala tak a hodia sa skôr na krátkodobé skladovanie a rýchlu konzumáciu :-P ;-) :-P ...:-)

Aja1, Po, 25. 05. 2009 - 08:56

Tak neviem,známej sa nikdy nepokazili.Po zasterilizovaní poháre hneď vyberá z vody.Ja dávam vždy na ovocné kompóty nové víčka.

lusesita, Po, 25. 05. 2009 - 09:25

ajka aj ja som takto davnejsie zavarala,ale teraz uz len robim dzemik- mrazim cele jahodky alebo si robim taku jahodovu dren,len trosku popucim jahody,zasypem cukrom najma s vanilkovym cukrom(nesetrim:-) )alebo este pridam smotanu,staci 10 percentna.Ked robim parene buchty tak davam tu dren na vrch spolu s jemnym tvarohom,jogurtom-miluju to najma moji muzi(giggle)alebo len tak pridavam do pudingovych poharov,k zmrzlinke:-)
Aby sa jahodovy kompot nekazil je dobre ich blansirovat....vhodit do teplej a hned studenej vody,ja viem je to pracne,volakedy som tak robila,no uz sa mi nechce(giggle)to blansirovanie malo este jednu vyhodu...jahodky zostanu pekne cele gulate,nezliepaju sa do seba a aj koli tomu zliepaniu som ich radsej davala do cukroveho nalevu.Tiez mi vadila ta ich zavarena farba.No aj tak ti dakujeme za jahodkovu atmosferu a naladu......toto jahodove obdobie mam velmi rada,hlavne sa ich dobre najest do zasoby a potom doma.....sampano,jahody a pekny vecer vo dvojici:-D u nas uz davno nie(giggle)

Aja1, Po, 25. 05. 2009 - 11:45

Ahoj,ja jahôdky tiež iba mrazím,ale dala som sem ten recept,ak by niekto chcel zavárať.Ja ešte zamrznuté jahody dávam do cesta na gule,uvarím a polejem masielkom,škoricou,van.cukrom tvarohom a kyslou smotanou.

manny, Št, 28. 05. 2009 - 16:18

Mňam, tak tie parené buchty si objednávam miesto koláča, keď ťa prídem pozrieť;-) (blush)

peťa234, St, 20. 06. 2012 - 07:07

ahoj, ja som totálny začiatočník...prosím o radu....to blanšíruješ poháre po zaváraní alebo jahody ešte pred tým ako ich zasypeš cukrom? či ako?

Javorka, Št, 28. 05. 2009 - 15:50

Ja neskusena som ich zavarila iba s cukrovym sirupom, to myslite ze sa mi pokazia??? :-O ;-( Teraz dojcim a tak ich nemozem jest, som sa tesila, ze si dam na Vianoce jahodovy kompon so slahackou. No tak vyskusam aj tento recept, mozno sa podaria. Mrazene mi nechutia, ja som radsej na kompoty.

lydusha (bez overenia), Št, 28. 05. 2009 - 16:02

Preco sa nemozu jest jahody ked zena koji?

Javorka, Št, 28. 05. 2009 - 20:45

Kvoli vzniku alergii. Moja starsia dcerka ma alergiu na potraviny, tak mi pediater neodporucil jest jahody. Tak ako sa neodporucaju citrusy a pod.

lydusha (bez overenia), Št, 28. 05. 2009 - 20:54

ahaaaaaa :-) dik za vysvetlenie :-)

ivet36, Ut, 07. 06. 2011 - 20:20

Ja som raz jedneho frajera davno jahodami skoro zabila.....(giggle) Nastastie to rozchodil......
Jahody su po citrusoch a orieskoch treti najvyznamnejsi alergen....ivet;-)

fidorka, Ut, 07. 06. 2011 - 22:10

a ja včera môjho drahého čerešňami...umyla som mu do misky,a on hneď po prvej tak opuchol,stŕpol mu jazyk,pery ako modelka po plastike (giggle) ,dusil sa...pekný večer u lekára :-|

Maka, St, 08. 06. 2011 - 11:29

a čo mám robiť s jahodami - 5 l vedierko - keď už nemám miesta v mrazničke, džem navarila svokra a včera som jedno 5 l vedierko jahôd zjedla :-)a ďalšie už ozaj nevládzem :-)

Dáky fajný koláčik poradte

magdi50, Ut, 29. 05. 2012 - 12:53

Tak dievcence ja mam 15 kg jahod idem sterilizovat ale malo na skusku dam zmrazit to mam dobre skusenosti a dzemik tak idem makat papa(heart) (heart) (flower) (flower)

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama