reklama

Brokolicová polievka - krémová

Pridal/a Milka dňa 26. 02. 2007 - 08:17 - Recepty Milka
obrázok k receptu

reklama

Rýchla a super

Ingrediencie
1 hlávka brokolica
  trocha soľ
  trocha muškátový oriešok
  trocha vegeta
  šľahačková smotana
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Brokolice očistíme a pokrájame na väčšie kúsky . Zalejeme vodou -asi tak ,aby bola brokolica zaliatá ( podľa toho koľko chceme polievky ) Pridáme soľ , vegetu .. Varíme asi 10 min. Odstavíme zo sporáka . Brokolicu vyberieme a rozmixujeme , aby bola polievka hladká - krémovitá . Vylejeme späť do vývaru .Pridáme na dochutenie trošku muškátového orieška a vlejeme smotanu . Privedieme do varu a odstavíme . Dochutíme soľou a ml. korením .

Výnos
2 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

Jarmila, Po, 26. 02. 2007 - 08:43

To je dobrôtka!
Robievali sme tak isto, a teraz sem tam s obmenami.
Dám opražiť cibulku, k tomu polovicu brokolice, toto zmixujem dám znovu variť, doplním trochou vody podľa potreby, dám zvyšnú brokolicu /rozobratú na menšie hlavičky/, stáčí pár minutiek, a môže sa doliať tiež smotana, my skôr obyč. mlieko, alebo kto chce viac dietovať, tak stačí nizkotučné mlieko.
Ak by to žiadalo viac "krémovosti" tak rozrobím trošku kukuričného škrobu a zahustím.
Týmto spôsobom robíme polievku zo zeleného /mrazeného/ hrášku, a výborné polievky na tento spôsob sú šampiónová a špargľová.
Do nich podľa chuti po dovarení tak trošku citrónovej šťavy, ale môže sa nahradiť octom.

MajkaV, Ut, 27. 02. 2007 - 11:41

Cestou domov pôjdem kúpiť brokoličku a vyskúšam! Milujem takéto veci!

andulka11, St, 12. 08. 2009 - 13:01

Odporúčam použiť na zahustenie takýchto polievok črievkový syr (bambino a pod.) a pridať roztlačený strúčik cesnaku.

datelinka, St, 20. 01. 2010 - 13:44

ano je to dobrotka,ja to robime tiez ibaze pridavam zemiaky aby bola polievocka hustejsia a trochu bujon,vyskusala som to iste aj s cukinou a mnam!!
a treba pridat aj ten cesnak ako spomenula andulka11 ,ma potom super chut !!!

MaminkaN, Št, 25. 02. 2010 - 20:29

Brokolicu zbožňujem, už aj si to uvarím - aj s tým cesnačikom.Ďakujem.:-*

adulikv, Pi, 26. 02. 2010 - 20:36

Robievam to s cukinou, no pridávam tam na dochutenie bazalku, rozmarín, majorán,kôpor a po dovarení muškátový orech.Nakoniec tú polievku zahustím kyslou smotanou.Korenia dávam 1ČL.Je fakt perfektná,hoci doma som jej prišla na chuť len ja. (sun)

jana140280, St, 28. 07. 2010 - 12:52

Brokolicovú polievku podávam so strúhaným syrom a opečeným rožtekom alebo chlebíkom..mňam..

annie, Pi, 21. 01. 2011 - 21:16

tiež takúto varím, je výborná a dávam do nej opražený chlebík (y)

Evka1223, Pi, 01. 04. 2011 - 21:54

Skúste dochutiť krémovú polievku korením Kotany tzv. "Bylinkové maslo".... (sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)(sun)

lia6, Pi, 01. 04. 2011 - 22:11

Milujem brokolicu(heart) a vyzerá to tak, že aj náš Marek...robievam takúto, ale s poch.smotanou, cesnakom a korenie dávam štyroch farieb-je úžasná(y) (sun)

marianka80, Ut, 17. 01. 2012 - 21:32

my tiež mame radi kremove polievky a tiež použivam syreček-črievko.
aj včera som kupila brokolicu a cez tyžden urobim,.(y) (y) (y)

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama