reklama

Kakaový závin na plechu

Pridal/a lia6 dňa 20. 09. 2009 - 11:59 - Recepty lia6
Kakaový závin na plechu, Zákusky, recept, lia6

reklama

Pozor, plnka je prudko jediteľná, takže ju robte bezprostredne pred plnením koláča, aby sa nezjedla skôr (ako u nás) , ešte že som mala ďalšie ingrediencie)a nedávajte ju stuhnúť do ladničky, taká stuhnutá sa zle natiera.

Ingrediencie
Cesto:
500 gramov polohrubá múka
40 gramov droždie
300 millilitrov mlieko
50 gramov práškový cukor
2 čajové lyžičky prášok do pečiva
1⁄2 čajová lyžička soľ
100 millilitrov olej
100 gramov maslo
2 kusov žĺtok
Plnka:
80 gramov kakao
160 gramov práškový cukor
3 polievkové lyžice mleté piškóty
200 millilitrov kyslá smotana
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Cesto:

Zo 100ml vlažného mlieka,1 lyžička pr. cukru, droždie, spravíme kvások.

Preosiatu múku, kypriaci prášok, cukor, sol, premiešať. Pridáme vykysnutý kvások, olej, vlažné maslo, zvyšné vlažné mlieko v ktorom sme rozmiešali žĺtky. Vypracujeme cesto.

Zakryté necháme vykysnúť 45-60 minút.

Plnka:

Preosiate kakao, a cukor zmiešame s pišk. omrvinkami. Postupne pridávame smotanu, naozaj stačí len tých 200ml, ono sa to pekne spojí.

Plnenie:

Vykysnuté cesto rozdelíme na tri časti. Prvý plát rozvalkáme na velkosť plechu, pomocou valčeku prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Plát natrieme polovicou plnky.

Ďalší plát rozvalkáme a položíme na rozotretú plnku, naň natrieme zvyšnú plnku.

Tretí plát rozvaľkáme a položíme na vrch. Popicháme vidličkou.

Vložíme do vyhriatej rúry na 200st.celzia a teplotu znížime na 180st. Pečieme 20 minút. Ja som piekla 15 minút a potom som vypla rúru a ešte tých 5 minút nechala dôjsť.

Vyberieme, pofŕkame vodou a zakryjeme utierkou. Po vychladnutí pocukrujeme práškovým cukrom. 

Výnos
20 Porcie
Celkový čas
1 hod, 5 minút
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

monika_dankova, Po, 21. 09. 2009 - 06:03

Ďakujem,vyskúšam.

keka1, Po, 21. 09. 2009 - 23:18

(y) (y) dobrý nápad len škoda že sa mi pokazila pekárnička tam som si zvykla robiť cesto (y)

arabela, Ut, 22. 09. 2009 - 18:08

zbožňujem koláče tohto druhu (y) na víkend vyskúšam (clap) !

makab, Ne, 18. 10. 2009 - 22:11

Tak toto je uplna bomba, je to ešte lepšie, ako to podľa receptu vyzerá, odporúčam všetkým, kto má rád kakaové koláče.

lia6, St, 21. 10. 2009 - 16:32

Som rada, že chutila-ako som písala vyššie, tá plnka je ozaj skvelá a s kysnutým cestom je to vynikajúce...i keď, aj samotná plnka chutí perfektne(y) (sun)

sonia, St, 21. 10. 2009 - 18:07

Lia,tak tento recept ked som si prečítala prvý krát,hned som si povedala že ho určite vyskúšam...zatial som ešte nemala čas ale chystám sa že tento víkend si ho už určite nájdem...potom dám vedieť ako dopadol...(giggle) ;-) :-)

lia6, St, 21. 10. 2009 - 18:21

Teším sa a kúp si radšej viac kakaa a poch.smotany-to keby ste zjedli skôr, ako spravíš ten koláč -tak ako my(giggle) (sun)

denisa123, St, 21. 10. 2009 - 19:13

Baby, pochúťková smotana je kyslá? Zajtra sa na to chystám a píšem si, čo mám kúpiť, tak teraz som v miernej neistote(blush) (blush) (blush)
:-) Denisa:-)

denisa123, St, 21. 10. 2009 - 19:16

Ďakujem za rýchlu odpoveď. Rozum mi hovoril, že je to kyslá, ale moje druhé ja ma presviedčalo, že kyslú s kakaom? Tak som sa radšej spýtala(giggle)
:-) Denisa:-)

lia6, St, 21. 10. 2009 - 19:21

Jój, a vieš, aké to je-tá kyslá s kakaom a cukrom? Prudko jediteľné, naozaj-osbná skúsenosť:-P (sun)

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama