reklama

Ovocná zmrzlina

Pridal/a maksd dňa 15. 08. 2011 - 08:26 - Recepty maksd
Ovocná zmrzlina, Zmrzlina, recept, maksd

pixabay.com


reklama

Domáca zmrzlina

Ingrediencie
2 hrnčeky smotana na varenie
1 hrnček šľahačková smotana
4 kusov žĺtok
1 hrnček cukor
1 hrnček ovocie
2 polievkové lyžice citrónová šťava
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Smotanu na varenie zohrejeme v hrnci. Teplú primiešame k žĺtkom, dobre rozmieľame a vrátime na oheň.

Pridáme cukor a za stáleho miešania na miernom ohni varíme, kým nezhustne. Stačí po bod varu.

Uvarený krém necháme trošku vychladnúť. Potom ho primiešame (možeme precediť) ku šľahačkovej smotane a vmiešame 1,5 hrnček ovocného pyré a podľa potreby pridáme citrónovú šťavu.

Zmes dobre premiešame a dáme zmraziť buď do zmrzlinovača alebo klasicky do dózy. Počas mrazenia v dóze treba zmrzlinu sem-tam premiešať, aby nestuhla na kameň. Zmrzlina má jemnú, smotanovú konzistenciu.

Foto: Ulrike Mai | Pixabay

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

púpavienka, Po, 15. 08. 2011 - 08:47

Nuž niekedy som robila niečo podobné, len namiesto smotany na varenie s mliekom.
Veru vyskúšam , ja som si k tomu davala višne, ktoré som mala naložené v rume - teda bola z toho griotka a šľahačku. No a potom každá návšteva bola sklamaná ak nebola moja zmrzlina.

Lenka R, Po, 15. 08. 2011 - 09:57

Ja robievam takú "ovocnú dreň" moje deti to zbožňujú . Úplna rýchlovečka: buď rozmixované ovocie s troškou cukru alebo detskú výživu nalejem do plastového obalu od vajíčok a dám do mrazáku. Potom zmrzlinu vyklopíš podobne ako ľad z formičky koľko kopčekov kto chce.

Inak takéto kopčeky sú dobré namiesto ľadu do činzánka, keď máme babskú jazdu, má to obrovský úspech. (sun)

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama