reklama

Polievka z tekvice Hókaido

Pridal/a Dzeny dňa 28. 08. 2012 - 09:03 - Recepty Dzeny
Polievka z tekvice Hókaido, Polievky, recept, Dzeny

reklama
Veľmi zdravá polievka
Ingrediencie
1 kus tekvica hókaido
1 kus cibuľa
1 liter bujón
1 štipka soľ
1 čajová lyžička kurkuma
1⁄2 čajová lyžička koriander
1 štipka čierne mleté korenie
1 plechovka šľahačková smotana
3 polievkové lyžice olej
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup
Umytú tekvicu nakrájame na konci aj so šupkou. Šupka varením úplne zmäkne, netreba sa ňou zaoberať. Cibuľu nakrájame na drobno, opražíme na oleji. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu, opražíme a zalejeme vývarom alebo zeleninovým bujónom. Varíme asi 30 minút, niekedy aj viac, záleží na tom, aké veľké sme si nakrájali kocky, prípadne aká mladá/stará je tekvica.:) Ochutíme soľou, pre zvýraznenie farby môžeme pridať aj kurkumu, nie je to ale nutné. Pridáme mletý koriander, polievku rozmixujeme ponorným mixérom a zjemníme sladkou smotanou.
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
5 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

dzermil, Ut, 28. 08. 2012 - 09:05

tak na túto sa chystám už pekne dávno. Varia ju v každej servítke a tečú mi slinky (clap)

Dzeny, Ut, 28. 08. 2012 - 09:49

tak smelo do toho:) tam sa neda nic pokazit. len skoda, ze ta tekvica nie je lacnejsia. nastastie kamaratka doniesla jednu zo zahrady, tak sme si pomlsali:))

Erkočka, Ut, 28. 08. 2012 - 10:56

Páči sa mi, že 1 plechovka :-D smotany.
Túto polievku som už raz varila, nuž čo vám poviem je z tekvice :-)

Dzeny, Ut, 28. 08. 2012 - 13:32

nuz, ja som mala plechovicu:) je to dobre aj bez smotany:)

mila.dvorakova, Ut, 28. 08. 2012 - 22:29

je ještě lepší, když se do základu k cibuli přidá česnek :-)

Iwa, So, 17. 09. 2016 - 13:24

Tak som konečne vyskúšala - výborná. Mladší chcel pridať. Tatino priznal, že to má divnú farbu, ale inak je dobrá. Starší brblal, nasypal si smažené guličky a nakoniec aj tak nezjedol. Ale 3/4 úspešnosť je Áno

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama