vynikajúci slávnostný zákusok...
10 | kusov | vajce |
350 | gramov | polohrubá múka |
50 | gramov | mleté orechy |
220 | gramov | kryštálový cukor |
1 | balík | prášok do pečiva |
2 | polievkové lyžice | olej |
1 | polievková lyžica | kakao |
3 | decilitre | mlieko |
200 | gramov | čokoláda |
300 | gramov | maslo |
250 | gramov | práškový cukor |
150 | gramov | kokosová múčka |
250 | gramov | kryštálový cukor |
1 | polievková lyžica | prášková želatína |
1 | deciliter | voda |
Upečieme si dve cestá: jedno kakaové a jedno orechové... na jedno potrebujeme: 5 vajec, 200g polohrubej múky / pri orechovom dávam 150g múky a 50 g orechov/, 110 g kryštálového cukru, 1/2 kypr. prášku, 1 Pl oleja a 1 PL kakaa /to len pri kakaovom ceste/...bielky vyšľaháme dotuha, žĺtky vymiešame s cukrom, vodou a olejom do peny, potom striedavo zľahka vmiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom /a buď s orechami alebo kakaom/ a sneh z bielkov. Pečieme na papieri na pečenie, na 180 °C asi 10 minút. Necháme vychladnúť. Čokoládová plnka: 1 dcl mlieka dáme variť spolu s čokoládou, následne dáme vychladnúť, maslo vyšľaháme s cukrom a postupne zašľaháme vychladnutú čokoládovú masu. Kokosová plnka: 2 dcl mlieka priviesť do varu, kokosovú múčku zmiešame s 250g kryštálového cukru, zabaríme mliekom a pridávam ešte 1 PL želatíny rozpustenej vo vode /aby sa kokos nedrobil pri krájaní/, všetko sa zmieša. ZÁVER: Kakaové cesto natrieme 1/2 čokoládovej plnky, na ňu natrieme kokosovú plnku, prikryjeme orechovým plátom, ktorý si natrieme zvyškom čokoládovej plnky - tou natretou časťou prikladáme na kokosovú vrstvu, zaťažíme, polejeme bielou čokoládou a je zákusok na svete...
Ďalšie recepty
(giggle) za máličko... :-*
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Super,vďaka. Aspoň mám kde minúť kokos. (sun) (sun)