Chutné a zdravé jedlo.
| 1 | kus | cuketa |
| 2 | kusov | fileta z lososa |
| 6 | strúčiky | cesnak |
| 8 | kusov | cherry paradajky |
| 1 | deciliter | biele víno |
| trocha | maslo | |
| trocha | morská soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| 4 | polievkové lyžice | olivový olej |
| trocha | citrónová šťava | |
| 6 | trochy | bazalka čerstvá |
| 1 | kus | tymian |
Cuketové ragú: Cuketu pozdĺžne rozkrojíme a nakrájame na hrubšie plátky. Olúpeme 3 strúčiky cesnaku a nakrájame na tenké plátky. Na panvici rozpálime olivový olej a cesnak orestujeme do ružova, potom pridáme nakrájanú cuketu,osolíme, okoreníme a trochu opekáme. Potom podlejeme vínom (vodou)a necháme trošku povariť. Potom pridáme na polovice nakrájané cherry paradajky a dochutíme lístkami bazalky a zjemníme trochou masla. Filety z lososa osolíme a okoreníme z obidvoch strán,dáme na rozpálený olivový olej a opečieme z jednej strany. Pridáme vetvičku čerstvého alebo mrazeného tymiánu a 3 strúčiky cesnaku, ktoré ani nemusíme olúpať. Potom filety otočíme a krátko opečieme druhú stranu. Na tanier naservírujeme cuketové ragú, potom filety z lososa, pokvapkáme citrónovou šťavou a ozdobíme lístkami bazalky.
Ďalšie recepty
to ragú vyzerá fajnovo :-) Priznám sa, nenapadlo ma zatiaľ kombinovať zeleninu s vínom a môže to byť zaujímavé.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vyzera fajneee :-)
Eva (sun)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem za recept, vyskúšam. :-)