reklama

Raw čokoládový koláč s datlami a chia semienkami

Pridal/a Dzeny dňa 18. 05. 2014 - 16:34 - Recepty Dzeny
Raw čokoládový koláč s datlami a chia semienkami, Zdravé recepty, recept, Dzeny

reklama

Bezlepkový, bezlaktózový koláč pre vegánov, vitariánov a tých, ktorí chcú vyskúšať "surovú" stravu. Všetky prísady sú bežne dostupné v obchodoch zdravej výživy.

Ingrediencie
2 hrnčeky mandle
1 polievková lyžica voda
2 polievkové lyžice chia semienka
1 polievková lyžica agávový sirup
1⁄8 čajová lyžička morská soľ
3⁄4 hrnček kakao
2⁄3 hrnček javorový sirup
2⁄3 hrnček kokosový olej
2 kusov pomaranč
1 čajová lyžička vanilkový cukor
2 hrnčeky datle
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Základ

V mixéri zmiešať:

2 hrnčeky mandlí

1 1/2hrnčeka datlí

Datle môžete nahradiť sušenými slivkami, prípadne zmiešať datle so slivkami, je to na vás.

Zmes vložiť do chladničky.

Náplň

V mixéri zmiešať:

1 hrnček datlí

1 hrčnek vody (možno aj menej, aby nebola plnka príliš riedka)

2 polievkové lyžice chia semienok

1 polievková lyžica agávovej šťavy (môže byť med, ale pozor, aby ste to nepresladili)

1/8 čajovej lyžičky morskej soli

Čokoládová poleva

V miske vymiešať:

3/4 hrnčeka kakaa

2/3 hrnček javorového sirupu

2/3 hrnčeka kokosového oleja (netreba rozpúšťať, topí sa pri teplote 24 stupňov)

Šťava z dvoch pomarančov (nemusí byť)

1 čajová lyžička vanilky (nemusí byť)

Na základ vylejete náplň a čokoládovú polevu a dáte na noc do chladničky.

Koláč sme len tak zo zvedavosti robili s kamarátkou. Nedávala som tomu veľkého šance, lebo som klasik. Musím uznať, že koláč je výborný a zaradila som ho do svojho receptového portfólia:) [img_assist|nid=53819|title=|desc=|link=node|align=left|width=600|height=744]

Doplňujúce poznámky

Namiesto agávového a javorového sirupu postačí aj med, ale pozor, aby ste to nepresladili a aby medová chuť neprerazila všetko ostatné. Kokosový olej netreba rozpúšťať topí sa už pri 24 stupňoch.

Výnos
8 Porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Kamila, Ne, 18. 05. 2014 - 17:06

Dakujem za recept, asi dozrel cas zoznamit sa s datľami v kuchyni, aj kokosovym olejom. (giggle)

val, Ne, 18. 05. 2014 - 20:57

Super, ja tie raw rcp citam uz hodne dlho (sun) uz je nacase nieco vyskusat, vdaka za rcp (flower)

Dzeny, Po, 19. 05. 2014 - 09:43

Fakt som si myslela, že to bude hnusné, lebo všetky dobré veci, sú nechutné, nezdravé alebo protizákonné, ale musím povedať, že moje predsudky pri tomto koláči padli:)

Kamila, Po, 19. 05. 2014 - 10:16

Aky velky bol hrncek, bo to su kadejake ? Ci kolko znesie penazenka, aj pollitrový môžem (giggle) netusim ake su ceny kokosoveho oleja ...

Dzeny, Po, 19. 05. 2014 - 15:39

Tož, Kamila, aj menšie vedierko môžeš skúsiť:)) Na tento koláč sme použili takú kus väčšiu šálku na kávu. Na objem by som to tipla 1,5 až 1,7 deci.

val, Po, 19. 05. 2014 - 11:08

vidis a ja si praveze myslim ze si zmiesala same dobroty (giggle) mna pri tych raw receptoch zaraza ked sa "cokoladova pena" robi z avokada, toto ozaj nemam odvahu vyskusat ale tvoj rcp skusim :-)

Dzeny, Po, 19. 05. 2014 - 15:43

val, obávam sa, že na avokádovú čokoládovú penu som ešte nedozrela:))))) Ale ako sa poznám, keby mi to niekto strčil do pusy s tým, že neviem, že je to avokádo, tak by mi to chutilo:))

val, Po, 19. 05. 2014 - 20:00

Mne avokado chuti ale na slano s nachos (giggle) ale som na tom podobne ak by to niekto spravil a nepovedal co to je ochutnam ;-)

Dzeny, Po, 19. 05. 2014 - 22:10

n.e.l.i.n.k.a. , dik za tip, vyskúšam:)

val, Ut, 20. 05. 2014 - 14:07

nelinka pls raw kakao? kde zozeniem?

n.e.l.i.n.k.a, Ut, 20. 05. 2014 - 14:38

Vola sa to - Nepražená kakaové bôby, skus pohladat na nete, my kupujeme u nas v meste v obchode so zdravymi produktami, taky obchod je uz v kazdom meste, ak u nas su dva (giggle) Cez internet kupis urcite. My kupujeme drvene a melieme ich na mlynceku na kavu, ale predavaju uz aj pomlete. Samo o sebe to nema chut, takze necakaj prichut cokolady alebo nieco podobne :-)

val, Ut, 20. 05. 2014 - 22:00

Dakujem, bio obchod mam po ceste z prace (giggle)

Mirus2, Ut, 20. 05. 2014 - 12:54

namiesto tých chia semienok sa da použiť aj niečo iné (napr. ľanové semienka)? ďakujem :)

Dzeny, Ut, 20. 05. 2014 - 21:44

Mirus2, nie som odborník, ale myslím, že áno. Akurát konopné semienka sa neosvedčili, majú špecifickú chuť, kamoška to skúšala a vraj to nebolo ono. Tie chia semienka nemajú v zásade žiadnu chuť, akurát majú takú vlastnosť, že veľmi mierne "zosliznú". Úprimne, neviem si predstaviť dôvod, prečo by tam nemohli ísť iné semienka:)

Mirus2, St, 21. 05. 2014 - 10:32

ďakujem pekne, tak to vyskúšam :-)

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama