reklama

Kubánska torta

Pridal/a melisa dňa 01. 06. 2014 - 17:13 - Recepty melisa
Kubánska torta, Torty, recept, melisa

melisa | Kubánska torta


reklama

Výborná čokoládová torta s parížskou šľahačkou, banánmi a čokoládovou polevou.

Ingrediencie
4 kusov vajce
120 gramov kryštálový cukor
2 polievkové lyžice voda
1 polievková lyžica olej
120 gramov polohrubá múka
20 gramov kakao
2 čajové lyžičky prášok do pečiva
500 millilitrov šlahačková smotana 33%
50 gramov kryštálový cukor
50 gramov kakao
1 kus vanilkový cukor
200 gramov ríbezľový lekvár
4 kusov banán
100 gramov čokoláda
50 gramov Cera
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Korpus: bielky vyšľaháme so štipkou soli na penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu, olej, na najmenšom stupni múku s práškom do pečiva a kakao. Upečieme v tortovej forme, ktorú vymastíme a vysypeme múkou. Necháme vychladnúť. Forma priemer 26 cm.

Plnka - parížska šľahačka: v nádobe v troche šľahačkovej smotany rozmiešame kakao, prilejeme zvyšok smotany, pridáme cukor a vanilkový cukor, rozmiešame a privedieme do bodu varu. Odstavíme, necháme vychladnúť. Do druhého dňa odložíme do chladničky a vyšľaháme na hustú penu.

Čokoládová poleva: vo vodnom kúpeli rozpustíme za stáleho miešania čokoládu s Cerou.

Z korpusu stiahneme vrchnú vrstvu, je dobré po upečení korpus otočiť, vtedy to ide veľmi ľahko.

Natrieme ríbezľovým džemom. Banány prekrojíme po dĺžke na polovicu a ukladáme od vonkajšieho okraja, kým nezaplníme celý povrch.

Natrieme parížsku šľahačku, aj boky torty a polejeme čokoládovou polevou.

Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť! Je výborná!

Výnos
16 Porcie
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

Kamila, Ne, 01. 06. 2014 - 17:23

Božské (clap) (y) (clap)

Evka1223, Ne, 01. 06. 2014 - 17:42

Vyzerá fakticky že mňaaaam (y) ....za prívlastkom kubánska som čakala "hektolitre" kubánskeho rumu (giggle) (giggle) (giggle), no banány ma milo prekvapili

melisa, Ne, 01. 06. 2014 - 18:00

Ďakujem, doporučujem vyskúšať, tortička nie je náročná na prípravu a je vynikajúca!!! (sun)

fraufrt, Ut, 16. 12. 2014 - 14:39

Mozem vediet v com su namacane banany, ktore su na torte? Paci sa mi, ze nezmenili farbu.

Kamila, Ut, 16. 12. 2014 - 14:59

Kym sa ozve autorka receptu, podla mna by mohla pomoct citronova stava alebo priehladna zelatina.

melisa, St, 03. 06. 2015 - 13:33

Banány sú namáčané v citrónovej šťave. Ale už je asi aj dosť neskoro. Stačí aj pokvapkať alebo potrieť citrónovou šťavou. 

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama