reklama

Krémeš

Pridal/a Aries dňa 18. 06. 2014 - 20:16 - Recepty Aries
Krémeš , Zákusky, recept, Aries

reklama

Pravý krémeš z lístkového cesta.

Ingrediencie
250 gramov lístkové cesto
1 liter voda
1 liter mlieko
7 kusov vajce
25 polievkové lyžice kryštálový cukor
200 gramov Gustin
5 polievkové lyžice hladká múka
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Lístkové cesto rozdelíme za 2 časti a rozváľame na veľkosť 25x35 cm.

Jednu časť lístkového cesta rozdelíme na kocky pred pečením (takto sa bude ľahšie krájať a nebude sa drobiť)

Krém

Do hrnca nalejeme 1 L vody a 8 dcl mlieka a necháme zohriať. Osobitne vymiešame 7 žĺtok s 15 pl cukru, pridáme gustín, múku a 2 dcl mlieka. Zmes pridáme k horúcemu mlieku s vodou a varíme kým nezhustne. Odstavíme.

Z bielok a 10 PL cukru vyšľaháme sneh, lyžičkou ho postupne pridávame k uvarenému krému a celý čas miešame mixérom.

Krém dáme na upečený plát lístkového cesta, prikryjeme druhým plátom a posypeme práškovým cukrom.

Výnos
20 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

lienka, Pi, 20. 06. 2014 - 10:03

mnam :-P
otazočka: kupovane liskove cesto ma cca500g, tak z neho vezmeme polovicu a z nej vyváľame dva pláty??

Aries, Pi, 20. 06. 2014 - 12:37

Ano, pouzila som len 1/2 cesta :)

VieraB, Ne, 22. 06. 2014 - 17:02

vyborne, vdaka za receptik (y) (y) (y)

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama