melisa | Kubánska torta
Výborná čokoládová torta s parížskou šľahačkou, banánmi a čokoládovou polevou.
4 | kusov | vajce |
120 | gramov | kryštálový cukor |
2 | polievkové lyžice | voda |
1 | polievková lyžica | olej |
120 | gramov | polohrubá múka |
20 | gramov | kakao |
2 | čajové lyžičky | prášok do pečiva |
500 | millilitrov | šlahačková smotana 33% |
50 | gramov | kryštálový cukor |
50 | gramov | kakao |
1 | kus | vanilkový cukor |
200 | gramov | ríbezľový lekvár |
4 | kusov | banán |
100 | gramov | čokoláda |
50 | gramov | Cera |
Korpus: bielky vyšľaháme so štipkou soli na penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu, olej, na najmenšom stupni múku s práškom do pečiva a kakao. Upečieme v tortovej forme, ktorú vymastíme a vysypeme múkou. Necháme vychladnúť. Forma priemer 26 cm.
Plnka - parížska šľahačka: v nádobe v troche šľahačkovej smotany rozmiešame kakao, prilejeme zvyšok smotany, pridáme cukor a vanilkový cukor, rozmiešame a privedieme do bodu varu. Odstavíme, necháme vychladnúť. Do druhého dňa odložíme do chladničky a vyšľaháme na hustú penu.
Čokoládová poleva: vo vodnom kúpeli rozpustíme za stáleho miešania čokoládu s Cerou.
Z korpusu stiahneme vrchnú vrstvu, je dobré po upečení korpus otočiť, vtedy to ide veľmi ľahko.
Natrieme ríbezľovým džemom. Banány prekrojíme po dĺžke na polovicu a ukladáme od vonkajšieho okraja, kým nezaplníme celý povrch.
Natrieme parížsku šľahačku, aj boky torty a polejeme čokoládovou polevou.
Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť! Je výborná!
Vyzerá fakticky že mňaaaam (y) ....za prívlastkom kubánska som čakala "hektolitre" kubánskeho rumu (giggle) (giggle) (giggle), no banány ma milo prekvapili
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem, doporučujem vyskúšať, tortička nie je náročná na prípravu a je vynikajúca!!! (sun)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mozem vediet v com su namacane banany, ktore su na torte? Paci sa mi, ze nezmenili farbu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kym sa ozve autorka receptu, podla mna by mohla pomoct citronova stava alebo priehladna zelatina.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Banány sú namáčané v citrónovej šťave. Ale už je asi aj dosť neskoro. Stačí aj pokvapkať alebo potrieť citrónovou šťavou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Božské (clap) (y) (clap)