reklama

Zemiaky s kapustou

Pridal/a Kamila dňa 24. 02. 2015 - 16:24 - Recepty Kamila
Zemiaky s kapustou, Hlavné jedlá, recept, Kamila

Kamila | Zemiaky s kapustou


reklama

Netuším, prečo som takú dobrotu objavila až teraz. Klasika z núdze cnosť. Prázdniny, dom plný a obed bolo treba navariť z utajených zásob špajze, chladničky a mrazničky ;)

Ingrediencie
1 kilogram zemiak
250 gramov kyslá kapusta
1 kus cibuľa
2 kusov špekáčky
100 gramov slanina
  trocha cesnak
  trocha olej
  trocha soľ
  trocha mletá červená paprika
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v slanej vode. Ak máte viac času ako ja, môžete ich uvariť v šupke a očistiť a nakrájať po vychladnutí.

Kyslú kapustu chvíľu obvaríme, ak máte kvalitnejšiu klobásu môžete ju uvariť spolu s kapustou, uvarenú nakrájať.

Špekáčiky, slaninu, cibuľu, cesnak nakrájame na menšie kúsky a chvíľu osmažíme na oleji. Pridáme červenú papriku a zemiaky. Chvíľu môžeme zemiaky opekať, záleží aj od toho ako dlho vám to dovolia hladní stravníci. Na záver pridáme kapustu.

Výnos
6 Porcie
Celkový čas
45 minút
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

nela88, Ut, 24. 02. 2015 - 19:01

toto je jedlo môjho detstva, mávali sme k nim domáce varené údené rebrá. Teraz som si zvykla k tomu pridať kopček kyslej smotany- tak to podávajú na vysokej škole ekonomickej v Bratislave - dcéra tam chodila a prišla s tým. Akurát zemiaky uvarím v šupke , pretlačím ako na šalát a tak opekám.

Kamila, Ut, 24. 02. 2015 - 19:15

Vidíš, rozmýšľala som, čo by sa k tomu ešte hodila. Kyslá smotana môže byť skvelá. Ďakujem. :-)

Evka1223, Ut, 24. 02. 2015 - 20:54

(y) (clap) dobrá inšpirácia kočky...vďaka :-*

dasa_, St, 25. 02. 2015 - 05:31

u nás sa varí podobné jedlo - uvaria sa normalne zemiaky, v podstate na kašu. ku tomu sa pridá surová kyslá kapusta a spolu sa potlačia. A na vrch opražená slaninka. Teda, lepsie je spolu premiešať, aj s tým tukom s praženia :)

Riwexi, Ut, 24. 03. 2015 - 17:07

Toto robila mama a jedlo sa volalo "Zemiaky obsypané kapustou". Uvarené zemiaky posypala kyslou kapustou (surovou) a zapražila masťou s čevenou paprikou. Samozrejme, že lepšia je rozpražené slaninka. Zdravší je olej, ktorým mastila keď poznala jeho výhody pre naše zdravie.

Klaudia17, Ut, 24. 03. 2015 - 17:15

Kamila nie je tých zemiakov málo 1 gram?!lebo ked navarí podľa tvojho receptu novomanželka,ktorá bude stáť 1 krát v kuchyni?no neviem,neviem

Kamila, Ut, 24. 03. 2015 - 17:40

Chichocem sa rozmýšľam či to takto zmenila nová verzia programu, alebo som stále kráľovná preklepov. Úsmev

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama