reklama

Veľkonočná paska

Pridal/a Kamila dňa 02. 04. 2015 - 17:04 - Recepty Kamila
Veľkonočná paska, Koláče, recept, Kamila

Kamila | Veľkonočná páska


reklama

 Recept s fotopostupom na tradičný kysnutý veľkonočný koláč, ktorý na Veľkú noc nesmie chýbať.

Ingrediencie
500 gramov polohrubá múka
30 gramov droždie
70 gramov kryštálový cukor
250 millilitrov mlieko
120 gramov maslo
1⁄2 čajová lyžička soľ
2 kusov vajce
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

V teplom, nie horúcom mlieku rozpustíme cukor, rozdrobíme droždie a necháme cca 15 minút nakysnúť. V robote s hnetacím hákom, alebo ručne ku kvásku primiešame vajíčka a striedavo múku s roztopeným maslom izbovej teploty. Vymiesime hladké, vláčne cesto. prikryté necháme aspoň hodinu kysnúť na teplom mieste.

Cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti, z každej vytvarujeme bochník. Rozložíme ich do vymastenej okrúhlej formy o priemere cca 26 cm. necháme ešte kysnúť cca pol hodiny.

Pred pečením potrieme povrch koláča rozmiešaným žĺtkom. Pečieme pri teplote cca 190°C cca 40 minút, alebo podľa skúseností s  vašou rúrou. Po 20 minútach koláč skontrolujeme, ak je už vrch hnedý, prikryjeme ho papierom na pečenie.

Po upečení, môžeme prikryť utierkou, aby kôrka zmäkla.  Po čiastočnom vychladnutí vyberieme z formy. Podávame s veľkonočným menu. 

Doplňujúce poznámky

Do cesta môžete pridať hrozienka, vrch posypať plátkami mandlí. 

Výnos
1 Porcie
Celkový čas
1 hod, 40 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
40 minút

reklama


reklama

Martina2, Pi, 14. 04. 2017 - 10:13
Zabudli ste napisat kolko vajicka
dasa_, Pi, 14. 04. 2017 - 10:23

Na obrázku sú dve. Inak dobrý postreh ÁnoÁno

Kamila, Pi, 14. 04. 2017 - 11:37

Ďakujem za upozornenie, doplnila som.

Zuzanečka, So, 11. 04. 2020 - 14:19

Výborný recept,  podarila sa mi skvelá.Vyplazený jazyk

Stefany, Ne, 04. 04. 2021 - 00:26

Dnes ju, piekol môj priateľpriateľMrkámPrvý krát,v živote piekol pásku a sámHambím sa.Keďže je,neskoro tak sme ju nestihli ešte ochutnaťVyplazený jazykAle som, presvedčená že tak ako dobré vyzerá tak bude aj chutiťBozkávam

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama