reklama

Matcha madlenky

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 11. 06. 2017 - 18:03 - Recepty M.á.r.i.a
Matcha madlenky, Drobné pečivo, recept, M.á.r.i.a

reklama

Madlenka - francúzske krehké maslové pečivo pre potešenie chute. Tentokrát som ich urobila trochu zdravšie a obohatené o matcha čaj... zelený čaj v prášku.

Ingrediencie
3 kusov vajce
150 gramov trstinový cukor
140 gramov špaldová múka celozrnná
150 gramov maslo
1 kus prášok do pečiva
  štipka soľ
2 polievkové lyžice matcha čaj
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Vajíčka vyšľahám s cukrom do bledej peny. Pridám múky zmiešanú s práškom do pečiva, štipkou soli a matcha čajom. Na záver zapracujem zmäknuté maslo. Cesto zabalím do fólie a nechám v chladničke odpočívať 1 hod. Formičky vymastím a vysypem múkou, naplním cestom a pečiem vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 10 - 12 min. Madlenky sa musia pekne nafúknúť a byť do ružova upečené.
Madlenky zväčša bývajú pekné svetlé, tie moje sú tmavšie pre použitie celozrnnej múky a matcha ich "šmrncla" trochu do zelena

Výnos
5 Porcie
Celkový čas
27 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
12 minút

reklama


reklama

Adrianna, Po, 12. 06. 2017 - 10:22

Ahoj chcem sa spýtať kde si kúpila masha čaj ???

 

Kamila, Po, 12. 06. 2017 - 11:02

Majú ho v predajniach so zdravou vyzivou, kupis v DM, niekde maju aj v beznych  potravinach pri BIO  ..., uz ho celkom bezne dostat, aj vo vacsom baleni, aj porcivaný na mensie sáčky.

M.á.r.i.a, Po, 12. 06. 2017 - 12:18
Kamila Ti stihla odpovedať ! Ja ho bežne kupujem v čajovni - predajňa. Ešte by som chcela upozorniť, že sáčkový nie je na toto vhodný...musí byť ako "puder".
Kamila, Po, 12. 06. 2017 - 12:17

Ja som ma a na mysli pri sáčkových tiež ten prášok, len balený v mini sáčkoch, ako na jedno pužitie, aspoň ja som sa s takými stretla. Inak zelené koláčiky to je výzva. Majú aj inú chuť či len fatbu? Úsmev

M.á.r.i.a, Po, 12. 06. 2017 - 12:23
Tu sa odrazí hlavne tá chuť matcha čaju, on ma takú špecifickú chuť. Tá farba v madlenke nie je až tak vidieť...možno pre použitie celozrnnej múky. Použila som ju aj do krému a tam bola aj farba výrazná, taká hrášková.
Kamila, Po, 12. 06. 2017 - 12:30

To hej celozrna muka je tmava, pri bielej by to asi bolo vyraznejsie. Matcha caj som zatial skusala len pri čučoriekovej raw torte, zislo by sa ho dat asi viac, kvoli efektnejsej farbe. ;)

M.á.r.i.a, Po, 12. 06. 2017 - 14:13
Myslím, že tam ho môžeš dať viac ako 2 g aby spravil farbu... teda vyfarbiť si podľa potreby
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama