reklama

Trubičky s jablkovým snehom

Pridal/a anjeli dňa 26. 09. 2017 - 18:52 - Recepty anjeli
Trubičky s jablkovým snehom, Zákusky, recept, anjeli

reklama

Chuť pečených jabĺk a škorice milujem v akomkoľvek dezerte, a tak som neodolala a musela vyskúšať trubičky, ktoré pripomínajú šamrole, len cesto je iné. Neľutujem, stálo to zato.

Ingrediencie
Cesto:
400 gramov hladká múka
250 gramov maslo
200 gramov kyslá smotana
Náplň:
3 kusov jablko
3 kusov bielok
240 gramov práškový cukor
  štipka mletá škorica
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Cesto:

Na cesto potrebujeme len tri ingrediencie: 400g hladkej múky, 250g masla a 200g kyslej smotany. Toto spolu zamiesime, zabalíme do potravinárskej fólie a necháme 1 hodinu v chlade.

Potom cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a nakrájame na cca 2 cm prúžky, ktoré obmotáme okolo vymastených trubičiek na šamrole.

Ak ich nemáme, tak ako donedávna ani ja, tak nám poslúži lacnejšia náhrada - rolky z potravinárskej fólie alebo alobalu nevyhodíme, ale odložíme si ich. Potom ich narežeme na cca 10 cm kúsky, ktoré ovinieme alobalom, omastíme a postupujeme ako s trubičkami. Pri pečení sa im nič nestane a trubičky sa vydaria.

Cesto pred pečením pomažeme rozhabarkovaným vajíčkom a pečieme na 180°C, 20 minút. Vyberieme z rúry, necháme 5 minút chladnúť, zvlečieme a necháme vychladnúť úplne.

Sneh: 3 jabĺčka, 3 bielky, 240g práškového cukru, štipka mletej škorice.

Jablká umyjeme, dáme do misky s troškou vody a pečieme na 180°C cca 50 minút, kým nezmäknú.

Necháme ich vychladnúť, prekrojíme, vyberieme jadierka, vydlabeme dužinu, ktorú popučíme.

Bielky s cukrom vyšľaháme nad parou dotuha, postupne za stáleho šľahania pridáme dužinu z jabĺk a škoricu, naplníme trubičky, mierne pocukríme a maškrtíme.

Výnos
25 Porcie
Celkový čas
1 hod, 20 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
20 minút

reklama


reklama

M.á.r.i.a, Ut, 26. 09. 2017 - 19:16

Výborné Ăno.

PS. prečo nepíšeš suroviny do ingrediencií ale do textu ?

anjeli, Ut, 26. 09. 2017 - 19:27

Niekedy sa mi nechce do poznámok označovať čo patrí do cesta a čo patrí do plnky a takto v texte mi to ide ľahšie. Je s tým problém?

M.á.r.i.a, Ut, 26. 09. 2017 - 21:42
Nie, viem našťastie čítať, len som myslela že sú tu nejaké pravidlá. Mňa voľakedy na to moc upozorňovali. Ospravedlňujem sa za otázku !
anjeli, St, 27. 09. 2017 - 11:24

Nemusíš sa ospravedlňovať, veď si sa len spýtala a ja som odpovedalaĂšsmev. A snáď to nahadzovanie receptov nemusí byť tak striktne dodržiavané... ja som si to dávnejšie pri niektorom všimla, že bol takto napísaný a veru lepšie sa som sa zorientovala, čo kam mám zamiešať Mrkám

Dzeny, St, 27. 09. 2017 - 09:19

Waw! To vyzerá super!

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama