reklama

Žihľavová polievka

Pridal/a Adinka dňa 30. 03. 2008 - 17:06 - Recepty Adinka
Žihľavová polievka, Polievky, recept, Adinka

Adinka


reklama

Vyskúšajte recept na polievku zo žihľavy.

Ingrediencie
1 liter žihľava
1 kus cibuľa
1 kus mrkva
  olivový olej
  múka
  vývar
  soľ
  bylinky
  jogurt
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Na olivovom oleji speníme cibuľku, zasypeme mletou pohánkovou alebo nejakou celozrnnou múkou.

Pridáme umytú a nakrájanú žihľavu, jemne nastrúhanú mrkvu.

Zalejeme zeleninovým vývarom alebo len vodou a pridáme napríklad domácu "vegetu", alebo len soľ, cesnak a nejaké bylinky.

Krátko povaríme, môžeme aj pomixovať ručným mixérom, pridáme jogurt alebo smotanu.

Polievku môžeme zjemniť aj vajíčkom rozšľahaným v mlieku. Niekedy k tomu podávam natvrdo uvarené a nakrájané vajce. Môžeme pridať jablčný ocot alebo citrónovú šťavu.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

nielen žienka domáca, Po, 31. 03. 2008 - 11:04

Fiiiha, to vyzera dobreeee! A odkial mas prhlavu? Pestujete?
Mozno by sa nejaka nasla aj v nasej zanedbanej zahrade, ale urcite ju nikto nikdy neslachtil, rastie sama naverimboha (:-) ) uz niekolko rokov; mam to risknut aj s nou? Ci odkial ju zohnat?

Adinka, Po, 31. 03. 2008 - 12:01

My máme pri plote síce, ale boli sme si radšej v lese natrhať. Tam nám rastie krááásna. Má ešte len pár cm, ale stačí ... je jej plný lesík tuto nad domom. Ale keĎ len do čaju .. odtrhnem aj spoza plota. (sun)

Hany, Po, 31. 03. 2008 - 15:30

Žihľavu treba trhat na takom mieste, kde je relatívne "čistá", teda hocikde (na záhrade, za plotom, v lese), len nie v blískosti cesty, kde chodí veľa áut - to je potom viac olova ako zdravia... a čím mladšie výhonky, tým lepšie (flower)

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama