Pridal/a M.á.r.i.a dňa 25. 10. 2017 - 13:29 - Recepty M.á.r.i.a

Chlebíček hokaido s mascarpone , Koláče, recept, M.á.r.i.a

reklama

Všade sú okolo nás a treba ich spotrebovať, tak som skúsila niečo na sladko a mal úspech...

Ingrediencie

300	gramov	hokaido
2	kusov	vajce
1⁄2	hrnček	trstinový cukor
180	millilitrov	smotana na šľahanie
1 1⁄2	hrnčeky	špaldová múka celozrnná polohrubá
1	čajová lyžička	sóda bikarbóna
		pomarančová kôra
1⁄2	hrnček	orechy
250	gramov	mascarpone
2	polievkové lyžice	med
	trocha	pomarančová šťava
2	polievkové lyžice	pomarančový džem

Postup

Tekvicu si nakrájam na menšie mesiačiky a dám nad paru uvariť do mäkka. Keď vychladne, odstránime šupku a poučíme. Vajíčka vymiešame s cukrom do peny a postupne pridám smotanu.

Všetky sypké suroviny si zmiešam a postupne s tekvicou pridám do vajíčkovej hmoty. Vylejeme do vymastenej a vysypanej formy, pečieme predhriatej rúre na 180 st. približne 50 min.

Chlebíček nechám vychladnúť, prekrojím po dĺžke, obidve časti natriem džemom. Mascarpone vymiešam s medom, kôrou a šťavou z pomaranča a naplníme chlebíček. Spojíme obidve časti, vrch som pocukrovala a posypala karobom.

Výnos

10 Porcie

Celkový čas

1 hod, 50 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

50 minút