reklama

Red velvet lava cake

Pridal/a anjeli dňa 14. 02. 2018 - 19:39 - Recepty anjeli
Red velvet lava cake, Koláče, recept, anjeli

anjeli


reklama

Koláčik, ktorý svojím vzhľadom a hlavne výnimočne sladkou chuťou je vhodný aj na vzácne chvíľky.

Ingrediencie
120 gramov maslo
100 gramov biela čokoláda
1 hrnček cukor
2 kusov vajce
1 polievková lyžica potravinárska farba červená
2 kusov žĺtok
2 polievkové lyžice kakao
6 polievkové lyžice hladká múka
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Na začiatok si vymastíme a jemne vysypeme misky na zapekanie. Pôvodne sa mali len vymazávať, ale keďže sa potom zle koláčiky vyklápajú, je lepšie ich aj vysypať múkou.

V kovovej miske nad parou si rozpustíme maslo, čokoládu a cukor /ja viem, že je ho dosť, ale recept som nechala pôvodný, keďže je to "špecifický" koláčik/, získame konzistenciu redšieho zemiakového pyré.

V druhej miske si rozšľaháme vajcia a žĺtky dopenista, pridáme farbivo a vyšľaháme. Potom zašľaháme čokoládovú hmotu a nakoniec kopcovité lyžice múky zmiešané s kakaom.

Misky naplníme do 2/3 a poukladáme na plech. Pečieme na 230°C, na nižšej priečke, jednu priečku nižšie ako stred /aby nám vrch netmavol a spodok zostane riedky/ a pečieme 14-15 minút.

Necháme v miskách cca 2 minúty vychladnúť, potom boky jemne povolíme, misku pomocou utierky alebo chňapky pretočíme na tanierik /ja som tanierikom priklopila misku a pretočila a potom jemne klopla/ a trošku roztrhneme, aby nám vytekala plnka ako láva. Podávame s čerstvým ovocím.

Doplňujúce poznámky

Koláčik je síce viac sladký, ale zas mne vyšlo len 5 kúskov...takže ak sa nám ujde jeden /no dobre, možno dva/, tak to nie je zas taký prehrešokMrkám.

A ak používate holandské kakao, tak je lepšie dať len 1 PL, aby nám koláčik moc nezhnedol.

Výnos
6 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút

reklama


reklama

M.á.r.i.a, St, 14. 02. 2018 - 21:18
Tú čokoládu rozpustím v masle ?
anjeli, St, 14. 02. 2018 - 21:21

Áno, nad parou sa spolu rozpustí biela čokoláda, maslo a kryštálový cukor.

M.á.r.i.a, St, 14. 02. 2018 - 21:25
OK ďakujem už vidím dopísané. Vyzerá to super
anjeli, St, 14. 02. 2018 - 21:33

To je tak, keď musím venovať pozornosť aj deťom, aj sa chcem podeliť s receptom Mrkám.

M.á.r.i.a, St, 14. 02. 2018 - 21:35
Nie si v tom sama, ja aj 5x prečítam a odošlem aj tak nájdem chybičku.
balalajka, Št, 15. 02. 2018 - 06:41

ÁnoÁnoÁno ... netuším kedy, ale vyskúšam určite. Ďakujem.

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama