Popis
Schladilo sa tak táto polievočka Vás zohreje ale aj zasýti...
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 15 minút |
| Čas varenia / pečenia | 20 minút |
| Celkový čas | 35 minút |
Ingrediencie
| 500 | gramov | zemiaky |
| 1 | plátok | zázvor (asi 1 cm nastrúhaný na jemno ) |
| 1 | liter | zeleninový vývar |
| 1 | kus | cibuľa menšia |
| 2 | kusy | bobkový list |
| 1 | kus | majoránka - vetvička čerstvej |
| 150 | millilitrov | smotana |
| štipka | muškátový oriešok,čierne korenie,soľ | |
| na ozdobu | ||
| 2 | kusy | zemiak |
| 2 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 1 | deciliter | smotana |
| 1 | polievková lyžica | kyslá smotana |
| trocha | tekvicový olej | |
Inštrukcie
Zemiaky očistím, nakrájam na menšie kocky. Cibuľu očistím a nakrájam na plátky. Zázvor nastrúham na jemno. Všetko dám do hrnca, zalejem zeleninovým vývarom, pridám bobkové listy, majoránku(nemusí byť ak nemáme, potom pri šľahaní na záver pridáme štipku sušenej), osolím a varím do zmeknutia zemiakov. Vyberiem bobkové listy a vetvičku majoránky. Tyčovým mixérom vyšľahám do hladka, pridám smotanu a prehrejem. Polievku podľa chuti dosolím, okorením prípadne pridám trocu sušenej majoránky a ešte prešľahám.
Zemiaky si očistím. nakrájam alebo nastrúham na tenké slížiky, prudko opečiem na oleji do hneda. Smotany si vyšľahám do peny.
Na tanieri polievku ozdobím zemiakovou slamou, smotanovou penou a pofŕkam trochou tekvicového oleja.
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
Komentáre
Vyzerá ozaj lákavo.
Ja sa tiež začínam prepínať do polievkového módu. Konečne. Lebo som frčala na koláčovom. A táto vyzerá mňaaaam a jednoducho a rýchlo urobená. Doma všetko potrebné, tak asi si ju pripravím na večeru. Teším sa z nového receptu.
