reklama

Šalát z letnej kapusty

Pridal/a dasa_ dňa 27. 05. 2019 - 11:12 - Recepty dasa_
Šalát z letnej kapusty, Šaláty, recept, dasa_

dasa_ | Šalát z letnej kapusty


reklama

Jednoduchý šalát. Samozrejme, dá sa aj z normálnej kapusty, len už bude chutiť trošku inak. ALe to samozrejme nevadí. Ostatnú zeleninu  treba voliť podľa vlastných chutí, prípadne podľa obsahu chladničky.

Ingrediencie
1 hlávka biela kapusta
1 kus zelenina
  čajová lyžička soľ
2 polievkové lyžice cukor
2 polievkové lyžice ocot
2 polievkové lyžice olej
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Hlávku letnej kapusty na jemno nakrájame, prípadne nastrúhame. Posolíme a dobre premiešame. Necháme asi hodinku postáť. Počas tohto času kapustu ešte pár krát premiešame. Kapusta pod rukami vŕzga. Potom ju dobre vyžmýkame.

Očistíme ostatnú zeleninu - mrkvu nastrúhame na hrubo, papriky, paradajky nakrájame na pásiky. Jarnú cibuľku rozdelíme na bielu a zelenú časť. Zelenú časť nakrájame na drobno, bielu časť tiež nakrájame a posolíme. Potom dobre stlačíme rukou a pridáme k ostatnej zelenine.

Zamiešame, najlepšie to ide rukou. Priamo na zeleninu pridáme cukor, ocot a olej a znova premiešame. Nepridávame už vodu. Pomer 1:1:1 je prispôsobený našej domácej chuti. Samozrejme, prispôsobte si svojim preferenciám, ale olej nevynechajte. Mrkva aj paradajky ho potrebujú Úsmev

Doplňujúce poznámky

Šalát vydrží pár dní aj v chladničke. Chute sa prepoja, neuškodí mu to. Kto chce, môže doplniť napríklad uhorky, redkvičky. Prípadne neiktoré druhy ubrať. Úplný základ je len kapusta a  mrkva. A cibuľka, ktorá tomu dodá šmrnc.

Výnos
8 Porcie
Celkový čas
15 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

Kamila, Ut, 28. 05. 2019 - 10:12

Vyzerá ozaj lákavo. Mám rada šalát z kapusty, ale doma som ho tuším ešte nerobila.

dasa_, Ut, 28. 05. 2019 - 11:45

možno prišiel čas vyskúšať ÚsmevÚsmev

balalajka, Ut, 28. 05. 2019 - 12:25

Vyzerá fakt skvele. Tiež doma kapustoví moc nie sú, ale čo ma je po tom. Vyskúšam. Píšeš, že vydrží nejaký deň, tak to nejak zlochním aj sama. Úsmev

Kamila, Ut, 28. 05. 2019 - 13:03

Ešte otázka, pre mňa zásadná, ako, alebo na čom krájaš kapustu?

dasa_, Ut, 28. 05. 2019 - 13:43

na drevenej doske nožíkom. Ale rovno hovorím, mňa krájanie baví. Išlo by to aj nastrúhať, ale načo a prečo? Teda pre mňa. Kto chce, tak si to zjednoduší.

Kamila, Ut, 28. 05. 2019 - 14:00

Mňa to práveže nebaví a zvlášť pri kapuste. Váľam sa od smiechu po podlahe Minule som objavila starý "V krouhač" tak teoreticky na ňom ...

dasa_, Ut, 28. 05. 2019 - 14:03

Jasne, úplne v pohode. Niekto má aj mixér taký, že to tam ide.

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama