Mäso, zelenina a príloha z jedného hrnca

Prípadne pracujete z domu a naozaj nie je čas venovať sa príprave jedla viac, ako je najnutnejšie minimum. Ideálne sú vtedy jedlá z jedného hrnca. Alebo panvice, či plechu. Rýchlovky, ktoré nepotrebujú veľa času na prípravu, majú veľa variácií a naviac, sú aj chutné.
Recept je rozpísaný približne na 1 porciu. Množstvá sú naozaj iba orientačné.

Najskôr som na panvici piekla iba samostatné zemiaky. Neskôr mi napadlo pridať aj zeleninu a mäso. Teda také, ktorému bude stačiť 25 minút. Voľba padla na spodné kuracie stehná. Samozrejme, je na vás, čo vyskúšate. Kľudne môžete piecť aj len samotnú zeleninu.

Zemiaky očistíme a nakrájame na mesiačiky. Vyberieme zeleninu podľa chuti, vhodná je mrkva, rôzne druhy tekvice, sladký zemiak, karfiol, ružičková kapusta... Očistíme, nakrájame na väčšie kusky. Stehná očistíme a osolíme.

Na pečenie používam hlbšiu panvice, dôležité je, aby sa dala panvica prikryť. Tým sa urýchli príprava.

Rozpálim olej, krátko na ňom opečiem stehná. Pridám zemiaky a zeleninu, osolím, posypem vhodným korením (nemusí byť) a dobre premiešam. Prikryjem, stíšim plameň a nechám opekať cca 25 minút. Počas opekania pravidelne asi 4-5 krát panvicu premiešam, aby sa všetko opekalo rovnomerne.

Môžeme podávať s kečupom, tatarkou, kyslou uhorkou ... alebo len tak, so surovou zeleninou. Kto nepotrebuje mäso, môže opekať iba zemiaky so zeleninou. Variant je veľmi veľa, každému podľa jeho chuti.