reklama

Špagety carbonara

Pridal/a Kamila dňa 15. 04. 2020 - 14:48 - Recepty Kamila
Špagety carbonara, Hlavné jedlá, recept, Kamila

reklama

Jednoduchá verzia inšpirovaná receptom Jamieho Olivera. Špagety sme mali kukuričné, kvôli mojej bezlepkovej a dcérinej histaminovej intolerancii a namiesto parmezánu, som strúhala parenicu. Hambím saTaliani by mali zo mňa radosť. Výsledok potešil, môžem robiť častejšie.

Ingrediencie
500 gramov špagety
5 kusov vajce
180 gramov slanina
150 gramov parmezán
2 polievkové lyžice olivový olej
  trocha čierne korenie
  trocha soľ
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Dáme zovrieť vodu so soľou. Slaninu nakrájame na malé kúsky.

Do vriacej vody dáme variť špagety. Slaninu opečieme do zlatova, či chrumkava Hambím sana olivovom oleji vo veľkej panvici. Pridáme k nej čierne korenie. Keď je slaninka hotová dáme ju dole z tepla.

Vajíčka rozmiešame v miske a primiešame k nim strúhaný syr, časť necháme na posypanie. Soľ pridávame podľa slanosti syra a slaniny, teda ani veľmi nie. premiešame.

Uvarené špagety necedíme, ale rovno z vriacej vody preložíme na slaninu, kľudne môžeme pridať aj trochu vody, v ktorej sa špagety varili. Zalejeme to vajíčkom so syrom a zľahka premiešame. Ešte môžeme doliať vodu z cestovín ...

Mne to nedalo a na chvíľu som zapla ohrev, aby vajíčka neboli veľmi surové. Tuším Taliani ano Jamie také nerobia. Hambím sa

Preložíme na taniere a posypeme zvyšným syrom. Hambím sa

Viac receptov na špagety

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút

reklama


reklama

M.á.r.i.a, St, 15. 04. 2020 - 15:21

Áno Tlieskamtá parenica je tam super, ďakujem už viem čo bude zajtra na obed Úsmev

Kamila, Pi, 24. 04. 2020 - 14:24

Dnes som celkom nadávala, je to veľmi rýchle jedlo, ale nie keď ho robím na dvakrát Hambím saChlapom klasické špagety s normálnym syrom, nám kukuričné cestoviny s oštiepkom ... To tak, keď nezvládam zásobovanie. Hambím sa

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama