reklama

Slivková omáčka s orechmi a bravčovou panenkou

Pridal/a dasa_ dňa 27. 09. 2020 - 18:40 - Recepty dasa_
Slivková omáčka s orechmi a bravčovou panenkou, Hlavné jedlá, recept, dasa_

dasa_ | Slivková omáčka s orechmi a bravčovou panenkou


reklama

Keď dozrievajú slivky a orechy.

Ingrediencie
500 gramov bravčová panenka
2 polievkové lyžice hladká múka
1 polievková lyžica grilovacie korenie
2 polievkové lyžice olej
Omáčka:
500 gramov slivky
3 polievkové lyžice kryštálový cukor
1 polievková lyžica maslo
200 millilitrov červené víno
1⁄2 čajová lyžička škorica
1 polievková lyžica citrónová šťava
1 polievková lyžica sójová omáčka
1 štipka mleté čierne korenie
1 hrnček vlašské orechy
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Na suchej panvici krátko opečieme vlašské orechy. Odložíme.

Slivky umyjeme, rozpolíme a osušíme. V hrnci s pevným dnom rozpustíme bez miešania cukor do jemne medovej farby. Pridáme maslo a dobre zamiešame. Prilejeme víno a za občasného miešania privedieme k varu. Pridáme slivky, škoricu a necháme dusiť. Čas dusenia závisí od konzistencie sliviek, niektoré sa rozvaria za pár minút, iným treba dlhší čas. Nakoniec pridáme ocot, sójovú omáčku a mleté korenie a opražené orechy.

Panenku nakrájame na plátky hrubé cca 1,5 cm. Múku zmiešame s grilovacím korením. Ak je korenie bez soli, pridáme aj trochu soli. Rozpálime panvicu s olejom a plátky opekáme z oboch strán do zlatista.

Podávame s opečenými zemiakmi alebo ryžou

Výnos
3 Porcie
Celkový čas
0 minút
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

lienka, Ut, 29. 09. 2020 - 07:54

v nedelu som hladala nejaky recept na panenku, nabudúce vyskúšam ten tvoj Áno

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama