reklama

Madlenky

Pridal/a balalajka dňa 02. 12. 2020 - 05:48 - Recepty balalajka
Madlenky, Zákusky, recept, balalajka

balalajka


reklama

Krehučká piškótka s poctivou dávkou mandlí, narodená niekde vo Francúzsku. Našla som množstvo receptov a najviac mi učarovali "ružové". Nielen pre farbu, ale pre zvláštnu chuť ruží.
Skvelé k čaju, káve, alebo len tak, keď vás naháňa chuť na sladké. A upečené sú raz dva.

Ingrediencie
125 gramov maslo
3 kusov vajce
130 gramov práškový cukor
1 polievková lyžica med
100 gramov hladká múka
50 gramov mleté mandle
1 čajová lyžička prášok do pečiva
  štipka soľ
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Vajcia s cukrom a medom vyšľaháme do bledožltej napenenej zmesi. Sypké ingrediencie zmiešame spolu a pridáme do vaječnej zmesi. Maslo rozpustíme a rýchlo zamiešame.

Toto je základný recept.

Ja som si cesto rozdelila na 4 časti a pokračovala s experimentom.

Origo madlenky - Mal by byť ochutený ešte pomarančovou arómou a pomarančovou kôrou. Na celé množstvo postačí pár kvapiek pomarančovej arómy a 1 polievková lyžica pomarančovej kôry.

Kakaove madlenky - do základu cesta vmiešame mix kakaa s vodou rozmiešané v pomere 2:1

Matcha madlenky - do základu cesta vmiešame mix matcha prášku s vodou rozmiešané v pomere 2:1

Ružové madlenky - Pridáme 1 polievkovú lyžicu arómy z ruží. Tú som nemohla dlho zohnať a tak som si vyrobila vlastnú vyluhovaním čaju z ruže ( zloženie: ruža a ibiškový kvet) v kvalitnom alkohole typu vodka pre príchute.

Pečieme vo forme na madlenky na 170stupňov v horkovzdušnej rúre po dobu 10-12 minút alebo kým nezačnú zlatnúť. Môžete posypať práškovým cukrom ešte na povrchu.

Doplňujúce poznámky

Deckám najviac chutili kakaové.

Matcha mal inú chuť ako keď si urobíte čaj (mne chutí po špenáte ten čaj - toto bolo take príjemné, voňavé)

Pomarančové boli úplne skvelé a ružové - tie boli pre mňa Srdce

Nech sa vydaria Mrkám

Výnos
24 Kusy
Celkový čas
40 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút

reklama


reklama

dasa_, St, 02. 12. 2020 - 08:11

 vyzerajú veľmi lákavo, ani neviem, ktorú by som si vybrala ako prvú ÚsmevÚsmevÚsmevÚsmev

balalajka, Št, 03. 12. 2020 - 07:55

Veľký úsmev .. však ja som tak stála ako som ich vyťahovala z rúry a testovala každú príchuť. Že či sú dosť upečené. Chichocem sa

M.á.r.i.a, St, 02. 12. 2020 - 08:47

TlieskamTlieskamTlieskam prosím si jednu matcha a originál pomarančovú Áno.

Ja do nich dávam pomarančovú vodu z pmarančových kvetov 

balalajka, Št, 03. 12. 2020 - 07:56

Túto pomarančovú vodu nepoznám. Nikde som ju ešte nevidela.

Ja inak žasnem, ako pchajú amíci všade farbičky - dofarbiť a tak. A pritom to ide tak krásne aj s prírodnými ingredienciami nafarbiť a grátis k tomu máš úžasnú chuť.

M.á.r.i.a, Št, 03. 12. 2020 - 08:57

Kto ti tu píše o "amíkoch" ... madlenky sú pravé francúzske a myslím, že to je tam aj viditeľné, zato, že ty nepznáš neznamená, že to neexistuje ... k ostatnému sa nebudem vyjadrovať 

balalajka, Št, 03. 12. 2020 - 09:02

Úsmev Ja si píšem o amíkoch. Že práveže to, že existuje niečo také skvelé ako pomarančová voda, alebo extrakty z takej cvikle, napr. aj tá farba ibišteka, alebo spiruluna a atď.  - proste prírodná super vec, tak sa mi zdá hlúpe siahať po nejakých umelých farbičkách, ktoré používajú hodne na západe.

 

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama