reklama

Cuketové gule - knedle

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 07. 09. 2018 - 17:52 - Recepty M.á.r.i.a
Cuketové gule - knedle, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

reklama

Ešte stále cuketujem, tento raz som použila cuketu mala som žltú) do knedlí. Dajú sa použiť ako príloha k rôznym omáčkam, k mäsku ale aj len tak poliate so smaženou slaninkou a cibuľkou ...Chichocem sa

Ingrediencie
250 gramov cuketa
3 kusov rožky
2 kusov vajce
200 gramov polohrubá múka
1 zväzok jarná cibuľka
  soľ
  korenie
  muškátový oriešok
Omáčka:
300 gramov šampiňóny
2 strúčiky cesnak
1 čajová lyžička karí
1 polievková lyžica olivový olej
250 millilitrov ryžová smotana na varenie
1 plátok maslo
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Cuketu postrúhať na jemno, pridať natrhané rožky, nakrájanú vňať z jarnej cibuľky, soľ, mleté čierne korenie, trochu muškátového oriešku. Vyšľahame vajíčka, zalejeme nimi rožky s cuketou a zamiešame. Pridávame polohrubú múku a spracujeme na polotuhú hmotu( múku pridávame podľa potreby, buď uberieme alebo dáme vac, záleží ako pustí cuketa šťavu). Mokrými rukami urobíme guľky, ktoré varíme v osolenej vode 20 min.

Šampiňónová kari omáčka - cesnaku nakrájaný na plátky restujeme na troche oleja, pridať kari, nechať speniť. Pridáme na plátky nakrájané šampiňony. Chvíľku restujeme aby trochu zhnedli, zalejeme ryžovou smotanou. Povaríme, dochutíme soľou a korením podľa potreby a plátkom masla

Výnos
3 Porcie
Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

petrajesvetra, St, 13. 01. 2021 - 11:27

originálne, vďaka!

 

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama