Plnený baklažán

Popis

Baklažán opäť inak. Úsmev Vhodný nielen pri delenej strave.

Plnený baklažán - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
55 minút

Ingrediencie

250gramovmlete mäso (moje bolo morčacie stehno)
1kusbaklažán
1kuscibuľa
2strúčikycesnaku
100gramovmozzarella (môže byť aj iný syr)
 trochaolej, soľ, korenie, červená paprika

Inštrukcie

Cibuľa a cesnak očistíme, nakrájame  a podusíme na troche oleja, pridáme mäso. Krátko opečieme, dochutíme (ja pridávam aj trochu horčice, pretlaku ...), podlejeme a podusíme do mäkka.

Baklažán prerežeme napoly, vydlabeme vnútro a nakrájame ho na menšie kúsky. Pridáme k mäsu a krátko podusíme. Zvyšok baklažánu posolíme, potrieme olejom a môžeme dať piecť na cca 8 minút. Mäso s baklažánom vypneme, nasypeme polovicu nastrúhaného syra, premiešame a naplníme, polovičky baklažánu. Vrch posypeme strúhanou mozzarellou (slaným syrom), Preložíme do vymastenej zapekacej misy a pečieme pri teplote cca 220°C cca 20 minút. Tesne pred dopečením, môžeme pridať polovičky cherry paradajok. Podávame so zeleninovým šalátom.

 

Postup: 

Plnený baklažán - recept postup 1
Plnený baklažán - recept postup 2
Plnený baklažán - recept postup 3
Plnený baklažán - recept postup 4
Plnený baklažán - recept postup 5
Plnený baklažán - recept postup 6
Plnený baklažán - recept postup 7
Plnený baklažán - recept postup 8
Plnený baklažán - recept postup 9
Vaše hodnotenie: Žiadne
4.8
Priemer: 4.8 (5 hlasy)

Komentáre

Ooooo, konecne nieco pre mna. Mnam!

Skoda, ze MM nezdielal tvoje nadsenie. Pohoda

Chlapi takým veciam nerozumejú Váľam sa od smiechu po podlahe.

super receptík, určite vyskúšam:))

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok