Kolieska s orechovým snehom

Popis

Kolieska sú výborné suché pečivo, vhodné na Vianoce.

Kolieska s orechovým snehom - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
50 minút
Celkový čas
1 hod, 20 minút

Ingrediencie

280gramovpolohruba muka
60gramovpraskovy cukor
3kusyžĺtky (cesto)
140gramovmaslo
150gramovríbezľový lekvár (do stredu koliesok)
3kusybielky (orechový sneh)
 štipkasoľ
140gramovjemný kryštálový cukor
1kusvanilkový cukor
120gramovmlete vlašske orechy
 trochacitrónová kôra
 trochatmavá čokoládová poleva

Inštrukcie

Postup:

múku a práškový cukor preosejeme, pridáme maslo, žĺtky a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme postáť, kým si pripravíme orechový sneh. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske, na hrúbku 3 mm, vykrajujeme kolieska a kladieme na plech vyložený papierom na pečenie. Do stredu každého kolieska dáme trochu lekváru a po celom povrchu ozdobným vreckom nanesieme orechový sneh. Upečieme pri teplote 160°C a necháme vychladnúť.

Orechový sneh:

bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhú penu. Po lyžiciach zašľaháme cukor, pridáme vanilkový cukor, citrónovú kôru a mleté orechy, premiešame.

Ozdobíme tmavou čokoládovou polevou podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť!

Vaše hodnotenie: Žiadne
3.8
Priemer: 3.8 (5 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok