Špagety s citrónom a šunkou...

Popis

Predvianočný stres a chaos v plnom prúde a okrem pečenia občas aj navariť treba. Ak navyše chýba energia, tak špagety to istia. Tieto sú navyše aj sýte, takže bude od hladošov nadlhšie pokojÚsmev.

Špagety s citrónom a šunkou... - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
15 minút

Ingrediencie

360gramovšpagiet - asi 3/4 balíčka
100gramovchudšej slaninky vcelku
200millilitrovsmotany na šľahanie
60gramovmasla
2polievkové lyžiceolivového oleja
1kusbio citrona
 trochasoli
 štipkabieleho korenia
 zväzokpetržlenovej vňate /nemusí byť/
2polievkové lyžiceparmezánu

Inštrukcie

Vo väčšom hrnci dáme variť vodu na špagety. Medzitým si rozpustíme maslo a spolu s olivovým olejom ho zahrejeme. Slaninu nakrájame na kocky a na masle s olejom osmažíme. Zalejeme smotanou, pridáme nastrúhanú kôru z citróna a na miernom ohni povaríme asi 5 minút. Osolíme a okoreníme. Vodu na špagety osolíme a špagety varíme do polomäkka.

Keď budú hotové, odoberieme si za naberačku vody, ktorú si odložíme a špagety zlejeme, ale nepreplachujeme studenou vodou. Šupneme ich ich do hrnca, kde sa nám varila omáčka, na silnom ohni spolu s omáčkou a vodou, ktorú sme si odobrali chvíľu povaríme a odstavíme. Podávame posypané nasekanou petržlenovou /ja som čerstvú nemala, tak som tentokrát nedalaMrkám/ a nastrúhaným parmezánom.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.