ricotta

Bezlepkový čokoládový koláč s ricottou - recept

Bezlepkový čokoládový koláč s ricottou

Ďalší z pokladov talianskych receptov tentokrát so štedrou dávkou čokolády v bezlepkovej verzií.

Koláč som piekla v piatok ráno. Ochutnala ešte teplý - bol skvelý. Trochu suchší, taký ako taliani jedia na raňajky alebo poobede zapíjajú espressom. Potom som bola preč a čuduj sa svete počkal ma do soboty večera (rodina sa bála si dať Veľký úsmev) . A bol lepší ako po upečení. Cesto natiahlo vlhkosť z ricotty a bol šťavnatejší. V nedeľu ráno rovnaký stav. No a v nedeľu večer .... to už neviem. V nedeľu ráno mu bol totiž u nás koniec Veľký úsmev.

Marhuľový koláč s ricottou - recept

Marhuľový koláč s ricottou

Hľadala som dlho nejaký poriadny recept, kde by nešlo pol kila tuku či oleja či masla do marhuľového koláča. Ako, klasická bublanina je na nezaplatenie, ale nájsť niečo nutrične menej tukovo zaťažené a ešte k tomu aj chutné .... to bola trochu výzva.
Prehľadala som anglické, americké, nemecké weby a skončila u talianov.
 Syrové brownies so semiačkami ♥ - recept

Syrové brownies so semiačkami ♥

Brownies milujem... už som sa s tým zverila a stále sa na tom nič nemení Úsmev...už som sem pár receptov tejto dobrôtky pridala, ale s týmto sa musím tiež podeliť...

Štvorce s ricottou a slivkami... - recept

Štvorce s ricottou a slivkami...

Neviem, či sa ma tento recept upútal pretože je jeseň a slivky mi k nej neodmysliteľne patria alebo toto upršané počasie, keď potrebujem zahnať splín niečím sladkým... ale nebanujem, že som ho vyskúšala. Splnil svoju misiu a na chvíľu som sa mohla vytešovať z ľahučkej, ale lahodnej chuti...

Ricottová panna cotta - recept

Ricottová panna cotta

Panna cotta je skvelý dezert, preto som sa potešila keď Dr.Oetker prišiel s panna cottou v prášku, ktorú si pripravím rýchlo ako puding. Tak ale aby to nebolo zas také jednoduché, ja si do nej pridávam ricottu, ktorá dodá bielkoviny a namiesto šľahačkovej smotany dám 10% smotanu na varenie. Hneď je to pre mňa vďaka väčšiemu obsahu bielkovín a nižšiemu obsahu tuku dezert bez výčitiek.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok