Cuketový koláč bez múky

Popis

Trošku zdravší koláčik bez múky ale kalorickejší podľa plnky na vrchu...Chichocem sa

Cuketový koláč bez múky - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

250gramovcuketa
100gramovtrstinový cukor
2kusyvajicka
200gramovmleté orechy (mandle)
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
1čajová lyžičkacitrónová kôra
50gramovmasla
50millilitrovmlieka
plnka
250gramovsmotana na šľahanie 33%
1polievková lyžicamed
250gramovmascarpone
200gramovpochutkova kysla smotana

Inštrukcie

Korpus : Cuketu umyte, zbavte dužiny so semienkami a nahrubo nastrúhajte. Pridajte polovičku cukru a nechajte odstáť, kým pustí šťavu.  Vymiešajte vajíčka s ostatným cukrom, prilejte rozpustené maslo. Orechy zmiešajte s práškom do pečiva a citrónovou kôrou. Po častiach vmiešajte do cuketovej zmesi aj s mliekom, kým nevznikne hladké cesto. Vylejte na vymastený plech a pečte pri 180 stupňoch približne 20 min. -  kým povrch nezozlatne. Táto dávka je na malý plech alebo do tortovej formy.
Plnka : mascarpone,  kyslá smotana, medu vymiešať. Vysľahať  1 šľahačkovú smotanu a pomaly spojiť s mascarpone. Natrieť na korkus a nechať stuhnúť. Ozdobiť čokoládovým lupienkami, ovocím, orechami....

Poznámky

Na plnku môžeme použiť podľa ľubovôle jemnný tvaroh, syr lučina a pod.  .... ale stačí aj potrieť ešte teplý koláčik džemom a poprípade poliať čokoládou.

Vaše hodnotenie: Žiadne
2.5
Priemer: 2.5 (2 hlasy)

Komentáre

Koláčik vyzerá skvelo a jednoducho. Pri mojich vydumníkoch som ešte nenabrala odvahu použiť cukinu v koláči. Hambím sa

Ani nebudú vedieť, že je tam cuketa, tá citrónová kôra tam urobí svoje

Ahoj Majka, koláčik vyzerá úžasne, rada by som ho vyskúšala, ale v postupe spomínaš rozpustené maslo a mlieko, ktore nie je v ingredienciách. Možeš prosím upresniť množstvo masla a mlieka? Vďaka.

Opravila som, niekde mi to ušlo a nevšimla si to Hambím sa, nech sa vydarí Úsmev

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok