reklama

Cuketový koláč bez múky

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 08. 05. 2017 - 11:10 - Recepty M.á.r.i.a
Cuketový koláč bez múky, Koláče, recept, M.á.r.i.a

reklama

Trošku zdravší koláčik bez múky ale kalorickejší podľa plnky na vrchu...Chichocem sa

Ingrediencie
250 gramov cuketa
100 gramov trstinový cukor
2 kusov vajce
200 gramov mleté orechy
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1 čajová lyžička citrónová kôra
50 gramov maslo
50 millilitrov mlieko
Plnka:
250 gramov smotana na šľahanie
1 polievková lyžica med
250 gramov mascarpone
200 gramov kyslá smotana
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Korpus: Cuketu umyte, zbavte dužiny so semienkami a nahrubo nastrúhajte. Pridajte polovičku cukru a nechajte odstáť, kým pustí šťavu.  Vymiešajte vajíčka s ostatným cukrom, prilejte rozpustené maslo. Orechy zmiešajte s práškom do pečiva a citrónovou kôrou.

Po častiach vmiešajte do cuketovej zmesi aj s mliekom, kým nevznikne hladké cesto.

Vylejte na vymastený plech a pečte pri 180 stupňoch približne 20 min. -  kým povrch nezozlatne. Táto dávka je na malý plech alebo do tortovej formy.

Plnka: mascarpone, kyslá smotana, med vymiešať. Vyšľahať 1 šľahačkovú smotanu a pomaly spojiť s mascarpone.

Natrieť na korpus a nechať stuhnúť. Ozdobiť čokoládovým lupienkami, ovocím, orechmi.

Na plnku môžeme použiť podľa ľubovôle jemný tvaroh, syr lučina a pod., ale stačí aj potrieť ešte teplý koláčik džemom a poprípade poliať čokoládou.

Výnos
12 Porcie
Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

reklama


reklama

Kamila, Po, 08. 05. 2017 - 12:38

Koláčik vyzerá skvelo a jednoducho. Pri mojich vydumníkoch som ešte nenabrala odvahu použiť cukinu v koláči. Hambím sa

M.á.r.i.a, Po, 08. 05. 2017 - 17:54

Ani nebudú vedieť, že je tam cuketa, tá citrónová kôra tam urobí svoje

Anka77, Ne, 14. 05. 2017 - 11:29

Ahoj Majka, koláčik vyzerá úžasne, rada by som ho vyskúšala, ale v postupe spomínaš rozpustené maslo a mlieko, ktore nie je v ingredienciách. Možeš prosím upresniť množstvo masla a mlieka? Vďaka.

M.á.r.i.a, Ne, 14. 05. 2017 - 16:34

Opravila som, niekde mi to ušlo a nevšimla si to Hambím sa, nech sa vydarí Úsmev

Janka Filipeková, Po, 23. 08. 2021 - 16:06

Najlepší cuketový aký som kedy jedla. Skutočne musíte vyskúšať. Ľahký a šťavnatý. Za mňa TOPÁnoÁnoÁno

M.á.r.i.a, Po, 23. 08. 2021 - 16:17

Som rada, že chutil a hlavne vydaril sa super

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama