Jahodovo - smotanový zákusok

Popis

Recept s fotopostupom na skvelý a pri tom veľmi jednoduchý ovocný zákusok v štýle tiramisu.

Jahodovo - smotanový zákusok - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

1balíkdlhé píškóty - veľké balenie
500millilitrovšľahačkovej smotany
500gramovmascarpone alebo jemný tvaroh
1polievková lyžicapraskovy cukor
1čajová lyžičkavanilková esencia
500gramovjahôd
1kusčervené želé
50millilitrovpomarančový džús

Inštrukcie

Pomarančový sirup zriedime s vodou v pomere cca 1:1. Krátko v ňom namočíme piškóty z jednej strany a rozložíme v menšej hranatej forme. Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom do tuha. Mascarpone (tvaroh) krátko prešľaháme s vanilkovou esenciou, ale vanilkovým cukrom. Pri mascarpone, môžete pridať 1PL citrónovej šťavy, pri tvarohu podľa chuti 1PL práškového cukru. Obe hmoty spojíme do hladkého krému. Polovicu jahôd umyjeme, zbavíme zelenej časti, nakrájame na menšie kúsky a zľahka primiešame k smotanovej náplni.

Cca 2/3 smotanovej náplne rozotrieme na piškóty. Znova pridáme piškóty namočené v pomarančovom sirupe. Navrch rovnomerne rozotrieme zvyšnú náplň a dáme schladiť do chladničky. Zvyšné jahody umyjeme, nakrájame napoly a rovnomerne rozložíme na vrch koláča. Tiež môžeme dať schladiť. Pripravíme si červené želé podľa návody na obale, do vody môžeme pridať jahodový sirup, citrónovu šťavy. Vlažné želé opatrne nalejeme na jahody.

Necháme schladiť aspoň pár hodín, najlepšie cez noc. Náplň s marcarpone je tuhšia skôr. tvarohu to trvá dlhšie. A chvíľu trvalo kým hrubšie piškóty zmäkli.

Postup: 

Jahodovo - smotanový zákusok - recept postup 1
Jahodovo - smotanový zákusok - recept postup 2
Jahodovo - smotanový zákusok - recept postup 3
Jahodovo - smotanový zákusok - recept postup 4
Jahodovo - smotanový zákusok - recept postup 5
Jahodovo - smotanový zákusok - recept postup 6
Jahodovo - smotanový zákusok - recept postup 7
Jahodovo - smotanový zákusok - recept postup 8
Vaše hodnotenie: Žiadne
4.666665
Priemer: 4.7 (3 hlasy)

Komentáre

Si veľká šikulka Áno, super koláčik na letné dni Slnko. Som presvedčená, že moc z neho neostalo Tlieskam

tiším mám doma iba guľaté piškóty, tak to vyskúšam. Budem zajtra za hviezdu :)

Najlepšie ak pripravíš dnes a necháš cez noc v chladničke. Úsmev

aha, tak sa idem pustiť do toho

Chlapi odkazujú, že výborný Úsmev. akurát som to nemala tak krásne, ako ty. chcela som aj fotiť, ale to sa ani neoplatí, Možno tie guľaté piškóty sa viac rozmočili. Ale chuti to neubralo, skôr naopak

Som rada, že chutil. S piškotami tazko, jedny tenke, druhe hrube ...Úsmev

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok