Krémová zemiaková polievka so zemiakovou slamou

Popis

Schladilo sa tak táto polievočka Vás zohreje ale aj zasýti...

Krémová zemiaková polievka so zemiakovou slamou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
35 minút

Ingrediencie

500gramovzemiaky
1plátokzázvor (asi 1 cm nastrúhaný na jemno )
1literzeleninový vývar
1kuscibuľa menšia
2kusybobkový list
1kusmajoránka - vetvička čerstvej
150millilitrovsmotana
 štipkamuškátový oriešok,čierne korenie,soľ
na ozdobu
2kusyzemiak
2polievkové lyžiceolivový olej
1decilitersmotana
1polievková lyžicakyslá smotana
 trochatekvicový olej

Inštrukcie

Zemiaky očistím, nakrájam na menšie kocky. Cibuľu očistím a nakrájam na plátky. Zázvor nastrúham na jemno. Všetko dám do hrnca, zalejem zeleninovým vývarom, pridám bobkové listy, majoránku(nemusí byť ak nemáme, potom pri šľahaní na záver pridáme štipku sušenej), osolím a varím do zmeknutia zemiakov. Vyberiem bobkové listy a vetvičku majoránky. Tyčovým mixérom vyšľahám do hladka, pridám smotanu a prehrejem. Polievku podľa chuti dosolím, okorením prípadne pridám trocu sušenej majoránky a ešte prešľahám.

Zemiaky si očistím. nakrájam alebo nastrúham na tenké slížiky, prudko opečiem na oleji do hneda. Smotany si vyšľahám do peny.

Na tanieri polievku ozdobím zemiakovou slamou, smotanovou penou a pofŕkam trochou tekvicového oleja.

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Komentáre

Vyzerá ozaj lákavo.Úsmev

Ja sa tiež začínam prepínať do polievkového módu. Konečne. Lebo som frčala na koláčovom. A táto vyzerá mňaaaam a jednoducho a rýchlo urobená. Doma všetko potrebné, tak asi si ju pripravím na večeru. Teším sa z nového receptu. ÁnoÁnoÁno

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok