Kuracie prsia s baklažánom


Popis

chutná kombinácia mäsa a zeleniny

Čas prípravy: 15 minút

Ingrediencie

1balíkkuracích prs
1kusbaklažán
3kusyzemiakov
3kusyrajciny nakrajane na kocky
1kuscibuľa
2kusycesnak
2kusypaprika zelená
2decilitreolej
20dekagramysyr eidam nastruhany
 trochasoľ, čierne, mat. dúška

Inštrukcie

Mäso zomelieme spolu s paprikou, cibuľou a 1 rajčiakom. Na lyžici oleja s malým množstvom vody vydusíme domäkka. Okoreníme lyžičkou soli, štipkou mat. dúšky/tymiánu/ a pridáme rozotretý cesnak. Baklažány ošúpeme, nakrájame na 2 cm kolieska a obalené v múke s trochou soli opečieme z oboch strán dozlatista. Uvarené zemiaky pokrájame na kolieska, zvyšné rajčiaky tiež. Do vymastenej a strúhankou vysypanej ohňovzdornej misy nakladieme zemiaky, rajčiaky, mäso a baklažán. Osolíme, okoreníme, posypeme strúhaným syrom. Pečieme zakryté asi 20 minút, potom odkryté dovtedy, kým syr na povrchu dostane červený nádych.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené